Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Haşlanmış Nohut Buzlukta Kaç Ay Saklanabilir?
28 Kasım 2025, 17:24 tarihinde güncellendi.
Haşlanmış nohutları buzluğa koymadan önce tamamen soğumasını beklemek önemlidir. Hava almayan bir kap veya poşette saklamak, lezzetini ve tazeliğini korur. Buzlukta genellikle 3–6 ay boyunca güvenle muhafaza edilebilir, ancak 3 ay içinde tüketmek kalite açısından idealdir. Çözüldükten sonra nohutu hemen pişirmek veya yemeklerde kullanmak, dokusunun yumuşamasını önler.
Haşlanmış nohutları buzlukta saklamadan önce iyice soğutup fazla suyunu süzdükten sonra hava geçirmeyen bir kap veya poşette muhafaza etmek gerekir. Genellikle 3 ila 6 ay boyunca güvenle saklanabilir, ancak tadı ve dokusu uzun süre dondurulduğunda değişebilir, bu yüzden mümkünse 3 ay içinde tüketmek en iyisidir. Nohutları tek tek veya küçük porsiyonlar hâlinde dondurmak, çözme ve kullanım açısından pratiklik sağlar ve hava ile temasını azaltmak bozulmayı geciktirir. Dondurulmuş nohutu kullanmadan önce buzdolabında yavaşça çözdürmek en güvenli yöntemdir ve çözüldükten sonra hemen yemeklerde, çorbalarda veya salatalarda kullanılabilir.
-
Hazırlık ve Saklama Süreci
Haşlanmış nohutları buzluğa koymadan önce iyice soğutmak gerekir. Fazla suyu süzün ve gerekirse kurulayın. Hava geçirmeyen bir buzdolabı poşeti veya kap kullanmak en iyisidir. Bu, nohutların buzluğun kokusunu almasını ve bozulmasını önler.
-
Saklama Süresi
Haşlanmış nohutları buzlukta genellikle 3 ila 6 ay boyunca güvenle saklayabilirsiniz. Uzun süre dondurmak, lezzet ve dokusunun bozulmasına yol açabilir. 3 ayı geçtikten sonra da tüketilebilir, ancak tadı biraz değişebilir. En iyi kaliteyi elde etmek için mümkünse 3 ay içinde kullanın.
-
Dondururken Dikkat Edilecekler
Nohutları tek tek veya küçük porsiyonlar hâlinde dondurmak pratik olur. Böylece ihtiyacınız kadarını çözebilirsiniz. Büyük blok hâlinde dondurursanız çözülmesi daha uzun sürer ve dokusu yumuşar. Ayrıca, hava ile temasını azaltmak bozulmayı geciktirir.
-
Çözme ve Kullanım
Dondurulmuş nohutu kullanmadan önce buzdolabında yavaşça çözebilirsiniz. Hızlı çözmek için sıcak suya koymaktan kaçının, bu nohutu ezebilir. Çözülen nohutları hemen tüketmek daha güvenlidir. Çorba, salata veya yemeklerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Şunlara da göz atın:
Haşlanmış Nohut Suyu Nasıl Saklanır?
Kategoriler
