2 Elma 3 Yumurtayla Yumuşacık Kek Tarifi
Evde Kalan Ekmeklerle Börek Nasıl Yapılır?
12 Kasım 2026, 14:21 tarihinde güncellendi.
Evde bayatlayan ekmekleri değerlendirmek için börek hazırlamak hem ekonomik hem de lezzetli bir yöntemdir. Birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu tarif, kısa sürede doyurucu bir öğüne dönüşür. Ekmeklerin sütlü ve yumurtalı karışımla buluşması böreğe yumuşak bir doku kazandırır. Peynir ve maydanozlu iç harç ise lezzetini tamamlar.
Mutfakta gıda israfını önlemenin en güzel yollarından biri, artan yiyecekleri farklı tariflerle değerlendirmektir. Özellikle sofrada kalan ekmekler, doğru malzemelerle birleştiğinde nefis bir böreğe dönüşür. Fırında pişen ekmek böreği, dışı kızarmış içi yumuşak yapısıyla kahvaltı ve ara öğünlerde tercih edilir. Üstelik bu tarif, uzun hazırlık aşamaları gerektirmeden pratik bir şekilde hazırlanır.
-
Ekmekleri küçük parçalara ayırın
Tarif için evde kalan bayat ekmekleri kullanın. Ekmekleri bıçak yardımıyla küçük küpler veya lokmalık parçalar halinde doğrayın. Çok sertleşmiş ekmekleri de bu tarifte rahatlıkla değerlendirin. Hazırladığınız ekmek parçalarını geniş bir fırın kabına eşit şekilde yayın. Ekmeklerin aynı boyutlarda olması, böreğin her tarafının dengeli pişmesini sağlar.
-
Sütlü ve yumurtalı sosu hazırlayın
Derin bir kapta 2 yumurta, 1 su bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağı karıştırın. Karışıma bir miktar tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri çırpma teliyle homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazırladığınız sosu ekmek parçalarının üzerine gezdirin. Ekmeklerin sosu iyice çekmesi için birkaç dakika bekleyin.
-
Peynirli iç harcı ekleyin
Böreğin iç harcı için bir kase beyaz peyniri çatalla ezin. Üzerine ince doğranmış maydanoz ekleyerek karıştırın. Peynirin tuz oranına göre iç harca ilave tuz ekleyin. Hazırladığınız harcı sosla yumuşayan ekmeklerin üzerine eşit şekilde dağıtın. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek daha kızarmış bir üst katman elde edin.
-
Fırında üzeri kızarana kadar pişirin
Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayarak ısıtın. Hazırladığınız börek karışımını fırının orta rafına yerleştirin. Yaklaşık 25-30 dakika boyunca üzeri kızarana ve içi tamamen pişene kadar bekletin. Fırından çıkardığınız böreği birkaç dakika dinlendirerek dilimleyin. Sıcak servis ettiğiniz ekmek böreğini kahvaltıda veya çay saatlerinde afiyetle tüketin.
Şunlara da göz atın:
Sadece 3 Malzemeyle Hazırlanan En Kolay Kurabiye
Kategoriler
