Latte Pasta Tarifi
Evde Döner Sosu Nasıl Hazırlanır?
27 Kasım 2025, 12:59 tarihinde güncellendi.
Evde döner sosu hazırlamak için öncelikle yoğurt, mayonez ve zeytinyağı gibi temel malzemeleri hazırlayın, sarımsağı ezin ve baharatları ölçün. Yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın, üzerine mayonez ve biraz zeytinyağı ekleyerek kremamsı bir karışım elde edin. Ezilmiş sarımsağı ve tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları ekleyip homojen olana kadar karıştırın. Son olarak sosu buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin ve dönerin yanında servis edin.
Evde döner sosu yapmak için yoğurt, mayonez ve biraz zeytinyağını bir kaseye alın ve karıştırın. Sarımsağı ezip karışıma ekleyin, ardından damak tadınıza göre baharatlarla tatlandırın. Sosun kıvamının oturması için iyice karıştırdıktan sonra bir süre buzdolabında bekletin. Dinlenen sosu döner veya dürümle servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
-
Malzemeleri Hazırlayın
Öncelikle yoğurt, mayonez ve zeytinyağı gibi temel malzemeleri hazırlayın. Sarımsakları soyup ezerek veya rendeleyerek kullanabilirsiniz. Limon suyu ve baharatları da ölçülü bir şekilde yanınıza alın. Tüm malzemeler taze olursa sosunuz daha lezzetli olur.
-
Yoğurt Bazını Hazırlayın
Bir kaseye yoğurdu alın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Üzerine mayonezi ekleyip iyice karıştırın. Karışımın kıvamını zeytinyağı ile yumuşatabilirsiniz. Bu adım, sosunuzun kremamsı dokusunu oluşturur.
-
Baharatları ve Sarımsağı Ekleyin
Ezilmiş sarımsağı yoğurtlu karışıma ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın. Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe göre kekik veya kimyon ekleyin. Baharatları azar azar ekleyerek damak tadınıza göre ayarlayın. Sosu bu şekilde tatlandırmak, dönerin lezzetini artırır.
-
Sosu Dinlendirin ve Servis Edin
Hazırladığınız sosu buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu süre, sarımsağın ve baharatların yoğurtla iyice kaynaşmasını sağlar. Sosu servisten önce bir kez daha karıştırın. Ardından dönerinizin yanında veya dürüm içinde kullanabilirsiniz.
Şunlara da göz atın:
Kategoriler
