CNN Dünyanın En İyi 50 Tatlısını Açıkladı: Türkiye'den 2 Lezzet Listeye Girdi

Arjantin başta olmak üzere Güney Amerika'nın birçok ülkesinde hazırlanan alfajores, iki yumuşak kurabiyenin arasına sürülen dulce de leche ile tanınıyor. Çikolata, Hindistan cevizi veya farklı kaplamalarla zenginleştirilen çeşitleri de bulunuyor.

İncecik açılan hamurun elma, tarçın, kuru üzüm ve ekmek k��rıntısıyla sarılmasıyla hazırlanan apfelstrudel, Avusturya mutfağının en bilinen tatlılarından biri olarak kabul ediliyor.

Kat kat ince yufkanın tereyağı, kuruyemiş ve şerbetle buluştuğu baklava, yalnızca Türkiye'nin değil dünyanın en tanınan geleneksel tatlıları arasında gösteriliyor. Farklı iç harçlarla hazırlanan çeşitleri geniş bir beğeni görüyor.

Çikolatalı pandispanya, vişne, krema ve çikolata parçalarının kat kat buluştuğu bu pasta, Almanya'nın Kara Orman bölgesiyle özdeşleşmiş klasik tatlılardan biri olarak öne çıkıyor.

İnce tel kadayıfın bol kuruyemişle sarılmasıyla hazırlanan borma, kızartıldıktan sonra şerbetle buluşturuluyor. Çıtır dokusu ve gösterişli görünümüyle özellikle özel günlerde tercih ediliyor.

Yoğun çikolata lezzetiyle öne çıkan brownie, yumuşak ya da hafif kekimsi dokusuyla farklı tariflere sahip olsa da dünyanın en sevilen çikolatalı tatlıları arasında yer alıyor.

Kızartılmış ince hamurun ricotta peyniriyle hazırlanan krema ile doldurulduğu cannoli, Sicilya mutfağının en ikonik tatlılarından biri olarak biliniyor.

Mayalı hamur ve kakulenin karakteristik aromasıyla hazırlanan bu çörekler, İsveç'in geleneksel kahve molası kültürü olan "fika"nın vazgeçilmez eşlikçileri arasında bulunuyor.

Hindistan cevizi sütü, hurma şekeri şurubu, kırmızı fasulye ve pandan aromalı yeşil jöleyle hazırlanan cendol, sıcak havalarda serinlemek için tercih edilen Güneydoğu Asya'nın en meşhur tatlılarından biri olarak öne çıkıyor.

Tereyağlı hamur ve bol çikolata parçalarıyla hazırlanan bu kurabiye, çıtır dışı ve yumuşak iç dokusuyla dünyanın en sevilen ev yapımı tatlılarından biri olmayı sürdürüyor.

Listede Yer Alan Diğer Tatlılar;

Çikolatalı Mus — Fransa

Hindistan Cevizli Kek — Güney Amerika Birleşik Devletleri

Cornes de Gazelle — Fas

Crème Brûlée — Fransa

Dan Tats — Hong Kong

Donutlar — Amerika Birleşik Devletleri

Eszterhazy Torta — Macaristan

Flan — Latin Amerika

Gâteau Fondant au Chocolat — Fransa

Gelato — İtalya

Gulab Jamun — Hindistan

Japon Cheesecake'i — Japonya

Kaşata — Doğu Afrika

Kifli — Macaristan

Knafeh — Levant

Kouign Amann — Brittany, Fransa

Kulfi — Hindistan

Limonlu Tart — Fransa

Linzer Torte — Avusturya

M'hanncha — Fas

Ma'amoul — Orta Doğu

Mandazi — Güney Sudan

Medovik — Rusya

New York Cheesecake — Amerika Birleşik Devletleri

Oliebollen — Hollanda

Pavlova — Avustralya ve Yeni Zelanda

Polvorónes — Latin Amerika, İspanya ve Filipinler

Katayef — Orta Doğu

Rigó Jancsi — Macaristan

Safranlı Dondurma — İran

Susam Topları, Jian Dui — Çin

Kar Buz, Xue Hua Bing — Tayvan

Ekşi Kirazlı Turta — Amerika Birleşik Devletleri'nin Orta Batı Bölgesi

Mango ile Yapışkan Pirinç — Tayland

Yapışkan Karamel Pudingi — Birleşik Krallık

Tarte Tatin — Fransa

Tiramisu — İtalya

Tres Leches Pastası — Meksika ve Orta Amerika

Trifle — Birleşik Krallık

Tub Tim Krob — Tayland