Beşamel Soslu Yemek Yanına Ne Gider?

Beşamel soslu yemekler, yumuşak dokusu ve kremsi lezzetiyle oldukça doyurucu ve zengin bir tat sunar. Bu tür yemeklerin yanına, ağırlığı dengeleyecek hafif, ferahlatıcı ya da çıtır dokulu garnitürler tercih edilmelidir. Özellikle zeytinyağlı sebzeler, taze salatalar veya fırınlanmış patates gibi eşlikçiler, beşamel sosun yoğunluğunu dengeleyerek sofrayı daha keyifli hale getirir.

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Hafif ve asidik tadıyla beşamelin yoğunluğunu dengeler. Soğuk servis edilir, ferahlatıcı olur.

Mevsim Salata (Limonlu ve Sirkeli Soslu)

İçeriğindeki yeşillikler ve ekşi soslar, yemeğe tazelik katar, ağızda temizlik hissi sağlar.

Fırında Baharatlı Patates Dilimleri

Dışı çıtır, içi yumuşak yapısıyla beşamel soslu yemeğe dokusal çeşitlilik sunar.

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Beşamel sosun yoğunluğunu hafifletir, doyuruculuğu artırır. Özellikle lazanya veya beşamel soslu tavukla iyi gider.

Turşu Tabağı (Salatalık, pancar, biber)

Ekşi ve tuzlu tatlar, beşamelin kremamsı yapısıyla güzel bir kontrast oluşturur.