Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Ağlayan Pastada Kabartma Tozu Yerine Ne Kullanılabilir?
28 Kasım 2025, 12:27 tarihinde güncellendi.
Ağlayan pastada kabartma tozu yerine karbonat kullanabilir, etkisini artırmak için limon suyu ya da sirke ekleyebilirsiniz. Alternatif olarak maden suyu veya çırpılmış yumurta beyazı da hamurun kabarmasını sağlar. Yoğurtla birlikte kullanılan karbonat ise pastayı daha yumuşak ve nemli yapar.
Ağlayan pastada kabartma tozu yoksa karbonat kullanıp limon suyu ya da sirke ile aktive edebilirsiniz. Maden suyu da kekin kabarmasına yardımcı olur. Çırpılmış yumurta beyazı ise doğal bir kabartıcı işlevi görür.
Karbonat + limon suyu/sirke
Kabartma etkisi için klasik yöntem.
Maden suyu
Hamuru daha kabarık ve hafif yapar.
Çırpılmış yumurta beyazı
Doğal kabartıcı görevi görür.
Soda (içme sodası)
Hafif kabarma sağlar.
Yoğurt + karbonat
Nemli ve yumuşak bir doku verir.
Şunlara da göz atın:
- Bir Borcamdan Kaç Dilim Ağlayan Pasta Çıkar?
- Ağlayan Pastaya Kakao Yerine Ne Konur?
- Ağlayan Pasta İçin Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?
- Ağlayan Pastanın Sütü Sıcak Mı Dökülür Soğuk Mu?
- Ağlayan Pastanın Keki Neyle Islatılır?
Kategoriler
