Esnaf lokantaları, günlük hayatın koşturmacasında lezzetli, pratik ve doyurucu yemekleriyle her zaman tercih edilen duraklardan biridir. Sıcacık çorbaları, özenle hazırlanan pilav ve sebze yemekleri, klasik et ve tavuk yemekleriyle zengin bir menü sunan bu lokantalar, hem hızlı hem de ekonomik öğün arayanlar için idealdir. İşte, esnaf lokantalarının en sevilen 9 yemeğini evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz tarifler...
Malzemeler: Kuru fasulye, soğan, salça, sıvı yağ, tuz, su
Yapılışı: Soğanı kavurun, salçayı ekleyin, fasulyeleri ve suyu koyun, yumuşayana kadar pişirin ve servis edin.
Malzemeler: Pirinç, arpa şehriye, su, tuz, tereyağı
Yapılışı: Pirinci yıkayın, tereyağında şehriyeyi kavurun, pirinç ekleyin su ve tuzu ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin ve servis edin.
Malzemeler: Tavuk, soğan, havuç, su, tuz
Yapılışı: Tavuk ve doğranmış sebzeleri suya koyun, tuzu ekleyin ve tavuklar yumuşayana kadar haşlayın ve servis edin.
Malzemeler: Kuşbaşı et, soğan, biber, domates, tuz, sıvı yağ
Yapılışı: Eti sıvı yağda kavurun, soğan ve biberi ekleyin, domatesleri koyun, tüm malzemeler pişene kadar pişirin ve servis edin.
Malzemeler: Kırmızı mercimek, soğan, havuç, su, tuz
Yapılışı: Sebzeleri doğrayın, mercimek ve suyu ekleyin, kaynatın, sonra blendırdan geçirip çorbayı pişirin ve servis edin.
Malzemeler: Kabak, yumurta, un, dereotu, tuz, sıvı yağ
Yapılışı: Kabak rendesinin suyunu sıkın, yumurta, un ve dereotunu ekleyin, karıştırın, tavada kızartın ve servis edin.
Malzemeler: Bulgur, soğan, domates, sıvı yağ, tuz, su
Yapılışı: Soğanı yağda kavurun, domatesleri ekleyin, bulguru koyun, su ve tuzu ilave edin, suyunu çekene kadar pişirin ve servis edin.
Malzemeler: Patlıcan, soğan, sarımsak, domates, sıvı yağ, tuz
Yapılışı: Patlıcanları kızartın, soğan ve sarımsağı kavurun, domatesleri ekleyin, karışımı patlıcanların içine doldurun ve servis edin.
Malzemeler: Patlıcan, kabak, biber, domates, soğan, sıvı yağ, tuz
Yapılışı: Sebzeleri doğrayın, yağda kavurun, domatesleri ekleyin ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve servis edin.
Şunlara da göz atın;
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası İçin 7 Tüyo