Elmalı Rulo Pasta Tarifi
1 Michelin Yıldızı Alan Restoranlar 2026
04 Aralık 2025, 20:42 tarihinde güncellendi.
1 Michelin yıldızı, bir restoranın kendi kategorisinde “çok iyi bir mutfağa sahip” olduğunu gösteren prestijli bir gastronomi ödülüdür. Michelin Guide’ın verdiği yıldızların ilk seviyesidir ve dünya genelinde büyük saygı görür. 4 Aralık akşamı yapılan törende Michelin 2026 seçkisinde 1 Michelin alan restoran açıklandı.
1 Michelin yıldızı, dünya gastronomi dünyasının en saygın otoritelerinden Michelin Guide tarafından verilen ve bir restoranın mutfak kalitesinin “çok iyi” seviyede olduğunu gösteren uluslararası bir ödüldür. Bu yıldız, yalnızca belirli bir standardı karşılamakla kalmayan, aynı zamanda kendi tarzı ve mutfak anlayışı içinde öne çıkan restoranlara verilir. Yani bir restoran 1 Michelin yıldızı aldığında, bu o mekanın hem teknik ustalık hem lezzet dengesi hem de mutfaktaki istikrarlı performansıyla diğer restoranlardan ayrıştığı anlamına gelir.
2026 Michelin Rehberi 1 Yıldız Alan Restoranlar
-
Mezra Yalıkavak
Serhat Doğramacı - Muğla
-
Revithia
Duran Özdemir - Nevşehir
-
Araf İstanbul
Pınar Korgan Çetinkaya ve Kenan Çetinkaya - İstanbul
Kategoriler
