Piyazlık doğranmış soğanlarla etleri orta boy bir tencerede yağ ile birlikte kavurun. Soğan yumuşadıktan sonra ayrı bir kapta suda bekletilmiş erik kuruları, haşlanmış nohut ve biber salçasını ilave edip karıştırın. Yarım su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca pekmez ilave edip karıştırın ve dinlenmeye bırakın. Servis yapın.