Hurma helvası Diyarbakır’da Ramazan’da sahur yemeğidir. Tüm hurma çeşitleri karbonhidrat, doymamış yağ asitleri, protein ve lif bakımından çok zengindir. Hurma ayrıca 15 farklı mineral ve C, B1, B2, A vitaminleri de içerir. Hurmanın faydaları arasında belki de en önemlisi DNA ve hücreleri yenileme özelliğidir.

Hurma Helvası (Diyarbakır) Tarifi İçin

Malzemeler

10 adet hurma
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı çörek otu
1/2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

Hurma Helvası (Diyarbakır)

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Hurmaları ince doğrayın. Tavada yağı eriterek, su ve hurmaları ilave edin. Yumuşayıncaya kadar pişirin.
Aralarını açarak yumurtaları kırın. Üzerine çörek otu ile limon kabuklarını serpip tavanın kapağını kapatın.
Yumurta akları beyazlayıncaya kadar pişirin ve bekletmeden servis yapın.

Nefis peynirli irmik helvası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Kahvaltılık Tarifler Güneydoğu Anadolu Yemekleri Yöresel Tarifler Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle