Bezelyelerin içlerini çıkarın. Eti tencerede ayçiçek yağı ile birlikte 10 dakika kavurun. Suyunu çekince kabukları soyulmuş olan arpacık soğanları ilave ederek 3-4 dakika daha kavurun. Domates salçası ve biber salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurun. Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın.

10 dakika pişirdikten sonra bezelye ve sarımsakları ilave edin. Bir taşım kaynatın ve yemeklik doğranmış sivri biber, salçalık kırmızı biber, domates, tuz ve karabiberi ekleyerek kısık ateşte 30 dakika daha pişirin. Yemeği yanında yoğurt veya cacıkla birlikte soğuk olarak servis edin.