Yufkaları mutfak tezgahında, aralarını yağlayarak üst üste dizin. Şekilli bir kurabiye kalıbıyla parçalar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
Toz krem şantiyi bir karıştırma kabına alın. Sütü ekleyin ve bir mikser yardımıyla çırpın. Katılaşmaya başlayan krem şantiyi bir sıkma torbasına doldurup, soğuyan yufkaların üzerine sıkın. Kırmızı orman meyveleri ile süsleyerek servis yapın.
