Yumuşacık kakaolu tabanı ve içindeki hafif kremasıyla tatlı severlerin favorileri arasında yer alan kakaolu saray sarma tarifi, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarda dikkat çeken pratik bir sütlü tatlıdır. Hindistan ceviziyle kaplanan dış yüzeyi ve rulo şeklindeki şık sunumuyla hazırlanan kakaolu saray sarma tarifi, özellikle çay saatlerinde ve davet sofralarında sıkça tercih edilen tatlılardan biridir. Dinlendikçe kıvamı daha da güzelleşen kakaolu saray sarma tarifi, çikolata aroması ve kremalı iç dokusuyla hem hafif hem de oldukça keyifli bir tatlı alternatifi sunar. Peki; kakaolu saray sarma nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Cevizli Güllaç Sarma tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kakaolu saray sarma 300 kaloridir.

Kakaolu Saray Sarma Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

1 su bardağı hindistan cevizi

İçi için:

1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Kakaolu Saray Sarma Tarifi Alternatif Öneriler:

Kakao yerine: Bitter çikolata eriterek kullanabilirsiniz. Bu şekilde tatlı daha yoğun çikolata aroması kazanır.
Un yerine: Buğday nişastası veya mısır nişastası kullanarak daha pürüzsüz bir muhallebi elde edebilirsiniz.
Süt yerine: Laktozsuz süt veya badem sütü kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Toz şeker yerine: Esmer şeker veya hindistancevizi şekeri kullanarak daha karamelimsi bir tat yakalayabilirsiniz.
Krem şanti yerine: Labne peyniri ve pudra şekeri ile hazırlanan hafif bir krema kullanabilirsiniz.
Hindistan cevizi yerine: Toz Antep fıstığı, file badem veya ince çekilmiş fındık kullanarak farklı bir kaplama hazırlayabilirsiniz.
İç dolgu alternatifi: Kremanın içine küçük doğranmış çilek, muz veya damla çikolata ekleyerek tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Aroma alternatifi: Muhallebiye birkaç damla portakal kabuğu rendesi veya kahve ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.

Kakaolu Saray Sarma Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Geniş bir tencereye süt, toz şeker, kakao, un ve nişastayı alın. Çırpıcıyla iyice karıştırın.
Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
Kıvam aldıktan sonra tereyağını ve vanilini ekleyip karıştırın.
Büyük bir tepsiye bolca hindistan cevizi serpin.
Hazırladığınız kakaolu muhallebiyi hindistan cevizi serilmiş tepsinin üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk süt ile çırparak hazırlayın.
Soğuyan kakaolu tabanın üzerine krem şantiyi eşit şekilde yayın.
Tatlıyı şeritler halinde kesin ve spatula yardımıyla rulo şeklinde sarın.
Servis tabağına alıp üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya Antep fıstığı serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kakaolu saray sarmayı soğuk olarak servis etmek, kremasının daha iyi kıvam almasını ve tatlının daha ferah bir lezzet sunmasını sağlar.
Servis sırasında üzerine toz Antep fıstığı, hindistan cevizi veya kakao serpiştirerek daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Yanında Türk kahvesi, çay veya sade filtre kahve ile servis edildiğinde oldukça uyumlu bir tatlı olur.
Tatlıyı servis ederken üzerine çilek, frambuaz veya muz dilimleri ekleyerek görsel olarak daha zengin bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Davet sofralarında kakaolu saray sarmayı küçük porsiyonlar halinde dilimleyerek servis etmek hem pratik hem de şık bir sunum sağlar.

Püf Noktası

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Tepsiye serilen hindistan cevizinin her yere eşit yayılması, sarma işlemini kolaylaştırır ve tatlının yapışmasını önler.
Muhallebi tepsiye döküldükten sonra çok kalın olmamasına dikkat etmek, rulo yaparken kırılmasını engeller.
Krem şantiyi tatlı tamamen soğuduktan sonra sürmek, kremanın erimesini önler.
Tatlıyı sardıktan sonra buzdolabında kısa süre dinlendirmek, şeklinin daha iyi oturmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

Kakaolu Saray Sarma Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle