Kelepçeli Kalıpta Portakallı Pasta Tarifi
Selin Hıdır
2621 Tarif       2 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Kelepçeli kalıpta portakallı pasta tarifi ile evinizde hem göz alıcı hem de lezzetli bir pasta hazırlamak artık çok kolay. Misafirlerinizi etkileyecek ve özel günlerinize renk katacak bu tarif, portakalın ferah aromasıyla pastanıza eşsiz bir tat kazandırıyor. Kelepçeli kalıpta portakallı pasta tarifi sayesinde hem sunumu şık hem de lezzeti unutulmaz bir pasta ortaya çıkarabilirsiniz. Peki; kelepçeli kalıpta portakallı pasta tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Portakallı Pankek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kelepçeli kalıpta portakallı pasta 300 kaloridir.
Kelepçeli Kalıpta Portakallı Pasta Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Pandispanya için:

Portakal Sosu için:

Krema için:

Süsleme için:

Kelepçeli Kalıpta Portakallı Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:
Kelepçeli Kalıpta Portakallı Pasta Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Fırını 180°C’ye ısıtın. Kelepçeli kalıbınızı yağlayın ve tabanına yağlı kağıt serin.
  2. Yumurta ve şekeri, krema kıvamına gelene kadar mikserle 5–6 dakika çırpın.
  3. Sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
  4. Un, mısır nişastası, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile nazikçe karıştırın.
  5. Hamuru kelepçeli kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35–40 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol edin.
  6. Portakal suyu ve şekeri küçük bir tencerede ısıtın. Ayrı bir kapta mısır nişastasını az miktar su ile açın ve kaynayan portakal suyuna ekleyin.
  7. Kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın, ardından soğumaya bırakın.
  8. Süt, un, mısır nişastası ve şekeri tencereye alın, sürekli karıştırarak pişirin.
  9. Koyulaşınca vanilin ve tereyağını ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  10. Soğuyunca pastanın arasına ve üstüne sürün.
  11. Pandispanyayı kalıptan çıkarın veya kalıp içinde bırakın.
  12. Portakal sosunu pandispanyanın üzerine dökün ve emmesi için 10 dakika bekleyin.
  13. Kremayı üzerine yayın.
  14. Portakal dilimleri, rendelenmiş portakal kabuğu ve nane ile süsleyin.
  15. Servis etmeden önce buzdolabında 1–2 saat dinlendirin.
  Servis Önerisi
  • Pastayı dilimlemeden önce buzdolabında 1–2 saat dinlendirin; bu sayede kreması ve portakal sosu daha iyi oturur.
  • Servis ederken dilimleri ince ve düzgün kesmek için keskin bir bıçak kullanın ve her dilimi bıçağı ılık suya batırıp temizleyerek kesin.
  • Sunumda pastayı kelepçeli kalıp içinde bırakabilir veya servis tabağına dikkatlice aktarabilirsiniz.
  • Üzerini süslemek için portakal dilimleri, rendelenmiş portakal kabuğu, taze nane yaprakları veya bir miktar pudra şekeri kullanabilirsiniz.
  • Yanında hafif bir vanilyalı dondurma veya bitter çikolata sosu ile servis edebilirsiniz; portakal aromasıyla mükemmel uyum sağlar.
  Püf Noktası
  • Pandispanya hamurunu karıştırırken havayı söndürmemeye dikkat edin; yumurta ve şekeri köpük kıvamına getirmeniz pastanın kabarması için önemli.
  • Portakal suyu ve kabuğu taze olmalı; hazır portakal suyu aroması yeterli lezzeti vermez.
  • Portakal sosunu dökerken pastayı hafifçe delikler açabilirsiniz; sos pandispanyaya daha iyi nüfuz eder.
  • Krema pişirirken sürekli karıştırın, topaklanmamasına özen gösterin.
  • Servis etmeden hemen önce süslemeleri ekleyin, böylece daha taze ve görsel olarak çekici olur.

Tarif Kategorileri

Pasta Tarifleri

Benzer Tarifler

Budapeşte Pastası Tarifi
Demlik Çayıyla Hazırlanan Kremalı Pasta Tarifi
Yaş Pasta Tarifi
Kahveli Bisküvili Pasta Tarifi
2 Renkli Muhallebi Pastası Tarifi
Alman Pastası Tarifi

© 2026 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.