Karamel Katmanı İçin

• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

Krema Katmanı İçin

• 600 ml süt
• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Kek Katmanı İçin

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Karamelli Kakaolu Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:

• Portakal kabuğu rendesi yerine limon kabuğu rendesi kullanılarak daha ferah bir aroma elde edilebilir.
• Süt yerine laktozsuz süt veya bitkisel süt çeşitleri tercih edilebilir.
• Toz şekerin bir kısmı esmer şeker ile değiştirilerek farklı bir karamel aroması yakalanabilir.
• Kakao miktarı artırılarak daha yoğun çikolata lezzeti elde edilebilir.
• Un yerine kontrollü şekilde glutensiz un karışımları kullanılabilir.
• Vanilin yerine birkaç damla vanilya özü eklenebilir.
• Kek harcına 2 yemek kaşığı damla çikolata ilave edilerek farklı bir doku kazandırılabilir.
• Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanılarak daha zengin bir aroma elde edilebilir.
• Karamel katmanına isteğe bağlı olarak bir tutam tarçın eklenebilir.
• Servis sırasında kullanılmak üzere pasta içerisine ince çekilmiş fındık veya ceviz eklenebilir.
• Daha yoğun sütlü bir tat için krema katmanına 2-3 yemek kaşığı sıvı krema ilave edilebilir.
• Kakaolu kek yerine sade kek hazırlanarak karamel ve krema katmanlarının ön plana çıkması sağlanabilir.