Renkli katları ve çikolatalı lezzetiyle göz dolduran bu tatlı, hem sofralara şıklık hem de tatlı krizlerine pratik bir çözüm sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz 2 renkli muhallebi pastası tarifi, yoğun çikolata aroması ve yumuşacık kremasıyla herkesin beğenisini kazanıyor. Misafirlerinizi etkilemek veya ailece keyifle tüketmek için ideal olan 2 renkli muhallebi pastası tarifi, kısa sürede hazırlanabilen pratik yapısıyla da öne çıkıyor. Peki; 2 renkli muhallebi pastası tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bisküvili Muhallebi tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon 2 renkli muhallebi pastası 350 kaloridir.

2 Renkli Muhallebi Pastası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Muhallebi için:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1 paket toz krem şanti

Taban ve ara kat için:

2,5 paket kakaolu yulaflı bisküvi

Çikolata sosu için:

1 paket hazır çikolata sosu
2 su bardağı süt

2 Renkli Muhallebi Pastası Tarifi Alternatif Öneriler:

Muhallebi için:

Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya laktozsuz süt kullanabilirsiniz.
Toz şeker yerine hindistan cevizi şekeri veya esmer şeker tercih edebilirsiniz.
Un yerine mısır nişastasıyla birlikte tam buğday unu kullanılabilir; daha yoğun kıvam ve besleyicilik sağlar.
Krem şanti yerine bitkisel bazlı krem şanti veya mascarpone ile farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bisküvi ve taban için:

Kakaolu Burçak bisküvi yerine petibör, kakaolu petit beurre veya glutensiz bisküvi kullanılabilir.
Bisküvileri hazırlarken sade bisküvi kullanıp üzerine kakao serperek çikolatalı görünüm elde edebilirsiniz.

Çikolata sosu için:

Hazır çikolata sosu yerine bitter veya sütlü çikolatayı benmari usulü eriterek kullanabilirsiniz.
Süt yerine krema veya badem sütü ekleyerek sosun kıvamını ve lezzetini değiştirebilirsiniz.

Ekstra öneriler:

Muhallebi katına meyve dilimleri (çilek, muz) ekleyerek daha renkli ve ferah bir tat oluşturabilirsiniz.
Üzeri için rendelenmiş beyaz veya sütlü çikolata, kakaolu fındık kırıkları veya kakao tozu kullanabilirsiniz.

2 Renkli Muhallebi Pastası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Derin bir tencereye sütü dökün. Üzerine şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin. Pişen muhallebinin içine tereyağı ve vanilini ekleyin, karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız muhallebiyi başka bir kaba aktarın ve ara ara karıştırarak yaklaşık 15 dakika kadar soğutun. Soğuyan muhallebiye toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle çok çırpmadan, sadece karıştırarak bütünleştirin.
Borcamın tabanına bisküvileri yan yana, boşluk bırakmadan dizin. Üzerine muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın. İkinci kat için tekrar bisküvileri yerleştirin ve muhallebiyi üzerine yayın.
Küçük bir tencereye çikolata sosunu ve sütü ekleyin. Orta ateşte koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Pişen sosu ocaktan alın ve ara ara karıştırarak 15 dakika kadar ılımasını bekleyin.
Ilıyan çikolata sosunu borcamdaki bisküvi ve muhallebi katlarının üzerine dökün, spatula ile eşit şekilde yayın. Pastayı buzdolabında en az 3–4 saat dinlendirin. Daha yoğun lezzet için 1 gece buzdolabında bekletebilirsiniz.
Pastayı buzdolabından çıkarıp üzerine dilediğiniz süslemeleri yapın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Pastayı buzdolabından çıkarır çıkarmaz dilimleyin; muhallebi ve çikolata sosu tamamen oturmuş olmalı.
Servis tabaklarına alırken spatula yardımıyla dikkatlice taşıyın, katlar bozulmasın.
Üzerini rendelenmiş çikolata, kakao serpiştirilmiş krem şanti veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Yanında sade kahve veya sütlü içeceklerle servis edildiğinde tatlı dengeli ve keyifli olur.
Dilimleri buzlukta kısa süre bekletip soğuk olarak da servis edebilirsiniz; bu, özellikle yaz günlerinde hoş bir alternatif sunar.

Püf Noktası

Muhallebi pişirirken sürekli karıştırın; aksi halde topaklanabilir veya tencerenin dibine yapışabilir.
Krem şantiyi muhallebi tamamen ılındıktan sonra ekleyin; sıcak muhallebi krem şantiyi eritir ve kıvam bozulur.
Bisküvileri dizerken boşluk bırakmamaya özen gösterin; pastanın şekli düzgün olur ve her lokmada eşit kıvam sağlar.
Çikolata sosunu ocaktan aldıktan sonra ara ara karıştırın ve tamamen ılınmasını bekleyin; sıcak sos muhallebiyi eritebilir.
Pastayı en az 3–4 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin; katlar birbirine geçer ve lezzet yoğunlaşır.

Tarif Kategorileri

Pasta Tarifleri

Malzemeler

2 Renkli Muhallebi Pastası Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle