Klasik tiramisunun ferah ve hafif bir yorumu olan limonlu tiramisu tarifi, özellikle yaz aylarında sofralarınıza taptaze bir lezzet getiriyor. Hem kremasının yumuşak dokusu hem de limonun canlandırıcı aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu limonlu tiramisu tarifi, misafirlerinize şık ve hafif bir tatlı sunmak istediğiniz her anın favorisi olacak. Siz de pratik adımlarla hazırlanan bu özel tarifi deneyerek tatlı keyfinizi bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz! Peki; limonlu tiramisu nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bal Kabaklı Tiramisu tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon limonlu tiramisu laç kaloridir?

Bir porsiyon limonlu tiramisu 320 kaloridir.

Limonlu Tiramisu Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet yumurta sarısı
100 gr toz şeker
250 gr mascarpone peyniri
200 ml krema (soğuk)
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
1 paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı limonlu

Üzeri için:

Kakao
Limon dilimleri

Limonlu tiramisu tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Mascarpone ve Krema Alternatifleri:

Labne peyniri: Daha yoğun ve ekşi bir tat için kullanılabilir.
Ricotta peyniri: Daha hafif bir doku için iyi bir alternatiftir.
Yoğurtlu krema karışımı: Yoğurt ve kremayı karıştırarak daha hafif bir krem yapı oluşturabilirsiniz.
Laktozsuz veya bitkisel bazlı kremalar: Badem, soya veya hindistancevizi kreması gibi vegan seçenekler.

Tatlandırıcı Alternatifleri:

Bal, akçaağaç şurubu, agave şurubu veya
Şeker miktarını azaltarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.

Bisküvi Alternatifleri:

Glutensiz bisküvi veya kedi dili (glutensiz diyet için)
Tam buğdaylı bisküvi (daha lifli ve sağlıklı)
Pandispanya veya hazır kek dilimleri (farklı doku için)

Limon Alternatifleri:

Mandalina veya portakal kabuğu rendesi ve suyu: Farklı narenciye aromaları için kullanabilirsiniz.
Limon esansı veya limon aroması: Daha yoğun aroma isteyenler için.

Ekstra Lezzet Katkıları:

Üzerine rendelenmiş beyaz çikolata, badem veya fındık serpebilirsiniz.
Vanilya özütü veya vanilin ile aromayı zenginleştirebilirsiniz.

Limonlu Tiramisu Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurta sarılarını ve toz şekeri benmari usulü (sıcak su üstünde) karıştırarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ocaktan alıp biraz soğuduktan sonra mascarpone peynirini ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
Ayrı bir kapta soğuk kremayı katılaşana kadar mikserle çırpın.
Çırpılmış kremayı mascarpone karışımına dikkatlice spatula ile yedirin.
Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip nazikçe karıştırın.
Kedi dili bisküvilerini hızlıca limonlu sodayla ıslatın (çok ıslatmayın, hafif nemli olmalı).
Servis kabına önce ıslatılmış bisküvilerden bir kat yerleştirin.
Üzerine kremalı limonlu karışımdan sürün. Katmanları tekrarlayın.
En üst kat kremayla bitirin ve üzerini pudra şekeri ile hafifçe serpin.
Buzdolabında en az 3 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
Servis yaparken üzerine kakao eleyip limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Limonlu tiramisuyu mutlaka buzdolabında iyice dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin.
Şeffaf kaselerde veya küçük porsiyon bardaklarında katmanların görünmesini sağlayarak sunabilirsiniz.
Üzerine taze nane yaprakları, ince limon dilimleri veya rendelenmiş beyaz çikolata serpiştirerek görsel ve tat zenginliği katabilirsiniz.
Mini porsiyonlar halinde hazırlayıp kişisel tabaklarda sunmak, hem pratik hem de estetik olur.

Püf Noktası

Yumurta sarılarını benmari usulü pişirin: Bu yöntem yumurtaların tamamen pişmesini sağlar ve krema kıvamı için idealdir.
Bisküvileri hızlıca ıslatın: Çok fazla ıslatmak tiramisunun sulanmasına yol açar, hafif nemli kalmaları yeterlidir.
Taze limon kabuğu kullanın: Acılaşmayı önlemek için rendeyi sadece sarı kısmından alarak kullanın.
Krema ve mascarpone karışımını nazikçe karıştırın: Hava kabarcıklarının korunması için spatula ile yavaşça yedirin.
Dinlendirme süresine dikkat: En az 3 saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekleterek tatların iyice birbirine geçmesini sağlayın.
Soğuk malzemeler kullanın: Kremayı çırparken ve diğer aşamalarda malzemelerin soğuk olmasına dikkat edin, kremanın kıvamı daha iyi olur.

Tarif Kategorileri

Farklı Tatlı Tarifleri Meyveli Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Pratik Tatlı Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler

Malzemeler

Limonlu tiramisu tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle