Limonlu Parfe Tarifi
Selin Hıdır
1156 Tarif       0 Takipçi
 Limonlu Parfe Tarifi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Yaz aylarında ferahlatıcı tatlılar arayanlar için ideal olan limonlu parfe tarifi, hem hafif dokusuyla hem de limonun canlı aromasıyla sofralara serinlik getiriyor. Toz krem şanti, krema ve yumurta sarısıyla zenginleşen bu limonlu parfe tarifi, kolay hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla özel günlerinizde ya da çay saatlerinde fark yaratacak bir alternatif sunuyor. Peki; limonlu parfe nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...  

Kivili Vişneli Parfe tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon limonlu parfe kaç kaloridir?

Bir porsiyon limonlu parfe 440 kaloridir.

Limonlu Parfe Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Limonlu parfe tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Toz Krem Şanti yerine:

Sıvı Krema yerine:

Yumurta Sarısı yerine:

Toz Şeker yerine:

Limon yerine:

Vanilin yerine:

Limonlu Parfe Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Toz krem şantiyi soğuk sütle çırpın. Kıvam aldıktan sonra buzdolabına alın.
  2. Yumurta sarılarını toz şekerle birlikte açık sarı renk alana kadar mikserle çırpın (yaklaşık 5 dakika). Kremsi, pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  3. Ayrı bir kapta sıvı kremayı mikserle kabartın. Ardından içine limon suyu, limon kabuğu rendesi ve vanilini ekleyin. Karıştırın.
  4. Önce çırpılmış yumurta sarılarını, ardından hazırladığınız krem şantiyi limonlu krema karışımına spatula ile yedirerek ekleyin. Hacmini söndürmeden nazikçe karıştırın.
  5. Karışımı streç film serilmiş baton kalıba ya da silikon kalıplara dökün. Üstünü kapatın. Derin dondurucuda en az 6 saat, tercihen bir gece dondurun.
  6. Parfeyi dilimleyin veya kaşıkla kuplara alın. Üzerini limon kabuğu rendesi veya taze nane ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Dondurucudan çıkardıktan sonra 5–10 dakika bekletin, hafif çözülmesi dilimlemeyi kolaylaştırır.
  • Baton kalıpta yaptıysanız ince dilimler halinde, silikon muffin kalıplarında yaptıysanız tek kişilik porsiyon olarak veya kuplara aktarıp üzerini süsleyerek kaşıkla servis edebilirsiniz.

Süslemeler:

  • Taze nane yaprakları
  • Limon kabuğu rendesi
  • Taze meyveler (çilek, yaban mersini, frambuaz)
  • Hafifçe karamelize edilmiş limon dilimi veya ince bisküvi parçaları
  • Hafif çaylar (yeşil çay, papatya çayı) veya limonlu soğuk içecekler (limonata, buzlu beyaz çay) bu parfenin ferahlatıcı yönünü tamamlar.
  Püf Noktası
  • Kullanılan yumurtalar mutlaka taze olmalı. Dilerseniz benmari usulü hafifçe ısıtarak pastörize edebilirsiniz.
  • Sadece sarı kısmını rendeleyin; beyaz kısımlar acılık verir.
  • Limonun ekşiliğine göre şeker/bal oranını dengeleyin. Daha hafif tatlı sevenler için tarifteki miktar yeterli olacaktır.
  • Krema ve krem şanti iyice kabartılmalı, karışımlar spatula ile söndürülmeden birleştirilmelidir. Bu, hafif ve havalı dokunun sırrıdır.
  • En az 6 saat bekletin, ama ideal kıvam ve aroma için 1 gece boyunca dondurmak en iyisidir.
  • Streç film serilmiş baton kalıplar kolay dilimlenir. Silikon kalıplar ise şekilli servislerde avantaj sağlar.

Tarif Kategorileri

Çay Saati Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri Pratik Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Meyveli Tatlı Tarifleri Kremalı Tatlılar

Benzer Tarifler

Kiraz Reçeli Tarifi
Taze Kayısı Marmelatı Tarifi
Evde Elma Şekeri Tarifi
Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi
5 Dakikada Kavunlu Frozen Tarifi
Ev Yapımı Üzüm Şırası Tarifi