Kuru İncir Reçeli Tarifi
Selin Hıdır
1313 Tarif       0 Takipçi
Kuru İncir Reçeli Tarifi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Doğal tatlı arayışınız için mükemmel bir seçenek: evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kuru incir reçeli tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Kuru incirin doğal şekerini ön plana çıkaran bu kuru incir reçeli tarifi, kahvaltılarınızda, tatlılarınızda veya peynir tabaklarınızda sofralarınıza zenginlik katacak. Tarifin pratik adımları sayesinde evinizde güvenle yapabileceğiniz bu reçel, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir tatlı seçeneği olarak öne çıkıyor. Peki; kuru incir reçeli nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Ceviz Reçeli tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kuru incir reçeli kaç kaloridir?

Bir porsiyon kuru incir reçeli 60 kaloridir.

Kuru İncir Reçeli Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Kuru incir reçeli tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Kuru İncir Yerine:

Toz Şeker Yerine:

Baharatlar İçin:

Ekstra Katkılar:

Kuru İncir Reçeli Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. İncirleri yıkayın ve sıcak suya koyup 15–20 dakika bekletin. Bu adım incirlerin yumuşamasını sağlar.
  2. Derin bir tencereye şekeri ve suyu alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın.
  3. Tarçın çubuğu ve karanfilleri şuruba ekleyin. 4–5 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
  4. Süzülen incirleri tencereye ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 35–45 dakika arası, reçel kıvam alana kadar pişirin.
  5. Limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Baharatları içinden çıkarın.
  6. Reçel tamamen soğuduktan sonra temiz cam kavanozlara aktarın. Kapağını sıkıca kapatıp serin, karanlık bir yerde muhafaza edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Taze ekmek veya simit üzerine sürerek servis edebilirsiniz.
  • Özellikle beyaz peynir, lor veya tulum peyniri ile mükemmel uyum sağlar.
  • Yoğurt, dondurma ya da keklerin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.
  • İnce dilimlenmiş ekmek veya kurabiyelerin yanında nefis bir eşlikçi olur.
  • Reçelin üzerine serpiştireceğiniz ceviz kırıkları hem lezzet hem de görsellik katar.
  Püf Noktası
  • İncirleri önceden ılık suda bekletin: Hem yumuşamasını sağlar hem de reçelin daha kolay pişmesini destekler.
  • Şeker ve su oranını dengede tutun: Fazla şeker reçelin aşırı koyulaşmasına, az şeker ise bozulmasına neden olabilir.
  • Kısık ateşte pişirin: İncirler dağılmadan yumuşaması için uzun ve yavaş pişirme idealdir.
  • Limon suyu son aşamada eklenmeli: Reçelin renginin canlı kalması ve kristalleşmenin önlenmesi için limon suyu pişmenin sonuna eklenmelidir.
  • Kavanozları sterilize edin: Reçelin uzun ömürlü olması için kavanozları kaynar suda sterilize edin ve reçel sıcakken kavanoza doldurun.
  • Kapağı hemen kapatın: Hava almaması ve bozulmaması için kavanozun kapağını hemen sıkıca kapatın.
  • Reçeli saklama: Serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin; açıldıktan sonra buzdolabında tutun.

Tarif Kategorileri

Reçel Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri Meyveli Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Diğer Tarifler Pratik Tatlı Tarifleri

Benzer Tarifler

Kiraz Kompostosu Tarifi
Kırmızı Erik Reçeli Tarifi
3 Malzemeli Vişneli Sorbe Tarifi
Vişne Hoşafı Tarifi
Çilekli Frozen Tarifi
Erimeyen Şeftali Reçeli Tarifi