Yaz mevsiminin sevilen meyvelerinden çilekle hazırlanan çilek kompostosu tarifi, ferahlatıcı tadı ve hoş aromasıyla sofralara renk katan içeceklerden biridir. Taze çileklerin hafif şekerli bir şerbetle buluştuğu çilek kompostosu tarifi, özellikle sıcak günlerde serinlemek isteyenler için lezzetli bir alternatif sunar. Meyvenin doğal aromasını koruyan bu tarif, hem günlük öğünlerde hem de davet sofralarında rahatlıkla yer bulabilir. Soğuk servis edildiğinde çok daha keyifli bir içim sunan komposto, canlı rengi ve meyve dolu görünümüyle de iştah açıcı bir sunum oluşturur. Peki; çilek kompostosu nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Karanfilli Ayva Kompostosu tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon çilek kompostosu 80 kaloridir.

Çilek Kompostosu Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

600 gr taze çilek
1 çay bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
2 adet karanfil

Çilek Kompostosu Tarifi Alternatif Öneriler:

Toz şeker miktarını çileklerin tatlılık oranına göre artırıp azaltabilirsiniz.
Çubuk tarçın yerine bir tutam toz tarçın kullanabilirsiniz.
Karanfil kullanmak istemezseniz yalnızca tarçınla hazırlayabilirsiniz.
Kompostoya birkaç dilim limon ekleyerek daha ferah bir aroma elde edebilirsiniz.
Çileklerin bir kısmını ahududu veya böğürtlen ile değiştirebilirsiniz.
Daha yoğun meyve aroması için çilek miktarını artırabilirsiniz.
Şeker yerine bal kullanabilirsiniz; ancak balı komposto ılındıktan sonra eklemeniz önerilir.
Servis sırasında içerisine birkaç yaprak taze nane ilave ederek farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Çilek Kompostosu Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Çilekleri bol suyla yıkayın ve sap kısımlarını temizleyin. Büyük olanları ikiye bölün, küçük olanları bütün bırakın.
Derin bir tencereye suyu alın. Toz şekeri ilave edip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayan şerbete çubuk tarçın ve karanfilleri ekleyin. Baharatların aromasının suya geçmesi için birkaç dakika kaynatın.
Ardından hazırladığınız çilekleri tencereye ilave edin. Çilekler hafif yumuşayıp renklerini suya vermeye başlayıncaya kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
Kompostonun içinde bulunan tarçın ve karanfilleri çıkarın. Ocağın altını kapatıp karışımı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
Tamamen soğuyan kompostoyu buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çilek kompostosunu iyice soğuttuktan sonra servis ederek lezzetini daha belirgin hale getirebilirsiniz.
Servis bardaklarına birkaç adet taze çilek ekleyerek daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Yaz aylarında içerisine birkaç buz küpü ilave ederek serinletici bir içecek olarak sunabilirsiniz.
Tatlıların ve hafif atıştırmalıkların yanında ikram edebilirsiniz.
Üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyerek daha renkli bir görünüm elde edebilirsiniz.

Püf Noktası

Kompostonun daha güzel görünmesi için mümkün olduğunca küçük ve diri çilekler tercih edin.
Çilekleri uzun süre kaynatmamaya özen gösterin; aksi halde fazla yumuşayabilirler.
Meyveleri eklemeden önce şekerin suda tamamen eridiğinden emin olun.
Baharatları kontrollü kullanarak çileğin aromasını bastırmamaya dikkat edin.
Kompostoyu oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında dinlendirmek lezzetinin oturmasını sağlar.
Çilekleri yıkadıktan sonra saplarını temizlemek meyvelerin su çekmesini önlemeye yardımcı olur.
Şeker miktarını çileklerin doğal tatlılık oranına göre ayarlayabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

İçecek Tarifleri

Malzemeler

Çilek Kompostosu Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle