Çekirdekleri ayıklanmış ve suyu süzülmüş 500 gr karpuz püresinin yarısını tencerede ısıtın. Ayrı bir yerde önceden soğuk suda ıslatılmış 20 gr yaprak jelatini eritin ve püreye ilave edin. Kalan karpuz püresini ve 250 gr çırpılmış kremayı ekleyip iyice karıştırın. Streç film ile kapladığınız kalıplara paylaştırın. Derin dondurucuda 2 saat bekletin. 50 gr margarini eritip ocaktan alın ve 50 gr parçalanmış çikolata ile 50 gr pralini ilave edip karıştırın. Eriyince süzün. Karpuz terini kalıptan çıkarıp ızgara tel üzerine alın ve hazırladığınız çikolatalı karışımüzerine dökün. Üzerini süsleyip servis yapın.