Yumuşacık dokusu ve mis gibi portakal aromasıyla öne çıkan portakallı damla çikolatalı kek tarifi, çay saatlerine tatlı bir dokunuş katmak isteyenler için harika bir seçenektir. Hem pratik hazırlanışı hem de çikolata ve portakalın uyumuyla damaklarda iz bırakan portakallı damla çikolatalı kek tarifi, evde kolayca yapabileceğiniz, misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz nefis ve klasikleşmeye aday bir lezzettir. Peki; portakallı damla çikolatalı kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Blenderla Portakallı Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon portakallı damla çikolatalı kek 350 kaloridir.

Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet portakalın suyu
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı damla çikolata

Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

Toz şeker yerine esmer şeker veya bal kullanabilirsiniz.
Süt yerine yoğurt veya bitkisel süt (badem, yulaf sütü) tercih edebilirsiniz.
Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz.
Portakal suyu yerine mandalina suyu kullanabilirsiniz veya aroma için portakal aroması ekleyebilirsiniz.
Damla çikolata yerine parça çikolata veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
Un yerine tam buğday unu veya glutensiz un karışımı tercih edebilirsiniz.
Vanilin yerine doğal vanilya özütü kullanabilirsiniz.

Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından portakal kabuğu rendesini ilave edin.
Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Son olarak damla çikolataları ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
Kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıt��lmış 180°C fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Keki dilimledikten sonra üzerine hafifçe pudra şekeri serpebilirsiniz.
Yanında sıcak bir bardak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
Üzerine portakal kabuğu rendesi ekleyerek aromayı daha belirgin hale getirebilirsiniz.
Dilerseniz yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz.
Şık bir sunum için keki ince dilimler halinde kesip servis tabağına yerleştirebilirsiniz.

Püf Noktası

Yumurtaları ve şekeri iyi çırpmak kekin daha kabarık olmasını sağlar.
Damla çikolataları una bulayarak eklerseniz dibe çökmesini önleyebilirsiniz.
Portakal kabuğunu beyaz kısmına gelmeden rendelemek acı tat oluşmasını engeller.
Fırının kapağını ilk 25 dakika açmamak kekin sönmesini önler.
Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Malzemeler

Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle