Lezzet'in yemek tarifleri gibi kek tarifleri çok ilgi görüyor.

Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Peynir, krema, 1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu, yumurta sarıları ve tozşekeri bir kapta karıştırın. Un ve kabartma tozunu başka bir kapta karıştırıp eledikten sonra peynirli karışıma ekleyin. Kar halinde çırpılmış yumurta aklarını ilave edip düzgün bir hamur olana kadar karıştırın.

Hamuru 22 santimlik yağlanmış kelepçeli kalıba döküp spatula ile düzelterek yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Limon kabuğu ile süsleyin.

Krema için, tozşeker ve yumurta sarılarını bir tencerede çırpın. Hindistancevizi, süt, tarçın, nişasta ve karanfili ekleyip karıştırın. Kısık ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ilınınca kek dilimleri ile servis yapın.