Çay Saatine Yakışan Mermer Kek Tarifi
Selin Hıdır
3957 Tarif       10 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 12 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mermer kek tarifi, yumuşacık dokusu ve dilimlendiğinde ortaya çıkan şık görünümüyle her zaman ilgi gören tarifler arasında yer alır. Sade ve kakaolu kek harcının bir araya gelmesiyle oluşan desenler, bu keke hem lezzet hem de görsel açıdan ayrı bir karakter kazandırır. Özellikle misafir ikramlarında sıkça tercih edilen mermer kek tarifi, kolay hazırlanışı sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan nefis bir kek yapmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Fırından yükselen mis kokusu ve yumuşak kıvamıyla büyük küçük herkesin beğenisini kazanan bu tarif, kahve ve çay eşliğinde keyifle tüketilebilir. Görünümüyle iştah açan, lezzetiyle hafızalarda yer eden mermer kek, klasik ev yapımı kekler arasında her zaman özel bir yere sahiptir. Peki; mermer kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Tam Kıvamında Zebra Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon mermer kek 170 kaloridir.

Çay Saatine Yakışan Mermer Kek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Kakao Karışımı İçin

Çay Saatine Yakışan Mermer Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

Çay Saatine Yakışan Mermer Kek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
  2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı elde edene kadar karıştırın.
  4. Hazırladığınız harcın yaklaşık üçte birini ayrı bir kaba alın. Bu karışıma kakao ve sütü ekleyip karıştırın.
  5. Yağlanmış kek kalıbına önce sade harcın yarısını dökün. Üzerine kakaolu harcın yarısını gezdirin. Kalan harçları da aynı şekilde ekleyin.
  6. Bir kürdan veya bıçak yardımıyla harcın içinde birkaç kez dairesel hareket yaparak mermer desenini oluşturun.
  7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
  8. Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin. Fırından aldıktan sonra ılımaya bırakın ve kalıptan çıkararak servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Mermer keki dilimleyerek demli çay veya taze demlenmiş kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.
  • Üzerine hafifçe pudra şekeri serperek daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
  • Yanında taze çilek, böğürtlen veya muz dilimleri ile ikram edebilirsiniz.
  • Bir top vanilyalı dondurma eşliğinde servis ederek farklı bir tatlı alternatifi oluşturabilirsiniz.
  • Çikolata sosu veya karamel sos gezdirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
  • Misafir sofralarında kurabiye ve diğer kek çeşitleriyle birlikte servis edebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Yumurtaları ve şekeri en az 4-5 dakika çırparak kekin daha iyi kabarmasını sağlayın.
  • Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek kullanmak kekin daha yumuşak olmasına yardımcı olur.
  • Kakaolu harcı hazırlarken çok koyu olursa birkaç kaşık süt ekleyerek kıvamını dengeleyin.
  • Mermer desenini oluştururken kürdanı veya bıçağı birkaç kez gezdirmeniz yeterlidir; fazla karıştırmak desenin kaybolmasına neden olabilir.
  • Kek kalıbını önceden yağlayıp hafifçe unlamak, kekin kalıptan kolay çıkmasını sağlar.
  • Fırının kapağını ilk 30 dakika boyunca açmamaya özen gösterin.
  • Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
  • Keki kalıptan çıkarmadan önce 10-15 dakika dinlendirmek dağılmasını önler.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Benzer Tarifler

Nefis Muzlu Frambuazlı Muffin Tarifi
Dakikalar İçinde Hazır Tavada Brownie Tarifi
Şeftalili Pratik Kek Tarifi
Çilekli Sandviç Kek Tarifi
Tiramisulu Islak Kek Tarifi
Kahveli Fındıklı Islak Kek Tarifi