Hafif, kabarık ve yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin favorisi olacak bir lezzet! Bu nefis 10 dakikada maden sulu kek tarifi, maden suyunun verdiği ferahlık ve kakaonun aromasıyla hem göz hem de damak zevkine hitap ediyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu maden sulu kek tarifi, kısa sürede kabaran hamuru ve pratik yapımıyla hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek, çay saatlerinize unutulmaz bir tat katacak. Peki; 10 dakikada maden sulu kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Mandalinalı Ters Yüz Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon 10 dakikada maden sulu kek 220 kaloridir.

10 Dakikada Maden Sulu Kek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 şişe maden suyu (yaklaşık 200 ml)
1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı, kakaolu versiyon için)

10 dakikada Maden Sulu Kek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Yumurta: Yumurtayı azaltmak veya yumurta kullanmak istemiyorsanız, elma püresi, yoğurt veya muz püresi ile yumurta etkisi sağlayabilirsiniz. Bu hem nemli hem de yoğun bir doku kazandırır.
Toz şeker: Şeker yerine bal, akçaağaç şurubu, agave şurubu veya hindistan cevizi şekeri kullanabilirsiniz. Bu alternatifler hem tatlılığı sağlar hem de kekin aromasını zenginleştirir.
Sıvı yağ: Sıvı yağ yerine tereyağı veya margarin kullanabilirsiniz. Tereyağı daha yoğun bir aroma katarken, margarin hafif bir doku sağlar.
Süt: Süt yerine laktozsuz süt, badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanılabilir. Bitkisel sütler kekin tadını hafifletir ve farklı aromalar katar.
Un: Beyaz un yerine tam buğday unu, yulaf unu veya glütensiz un karışımları kullanılabilir. Tam buğday unu daha yoğun ve tok bir doku verir, yulaf unu ise nemli ve hafif bir kek sağlar.
Kakao: Kakao yerine bitter çikolata rendesi veya kakao yerine carob (keçiboynuzu) unu kullanabilirsiniz. Bu alternatifler hem tat hem de renk açısından farklılık yaratır.
Maden suyu: Maden suyu yerine gazlı soda veya kabartma etkisi için karbonatlı su kullanabilirsiniz. Ancak maden suyu kadar kabarma garantisi vermeyebilir, bu yüzden hamuru nazikçe karıştırmak önemli.
Vanilin ve kabartma tozu: Vanilin yerine vanilya özü, kabartma tozu yerine karbonat + birkaç damla limon suyu kullanılabilir; kekin aynı şekilde kabarmasını ve aromatik olmasını sağlar.

10 Dakikada Maden Sulu Kek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle 4–5 dakika boyunca beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
Sıvı yağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak kakaoyu eleyin. Yumurta karışımına yavaş yavaş ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.
Karışıma maden suyunu yavaşça ekleyin ve tüm malzemeler homojen bir karışım olana kadar spatula ile hafifçe karıştırın. Karıştırırken köpükleri söndürmemeye özen gösterin; bu kekin kabarmasını sağlar.
Yağlı kâğıt serili veya yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Kek fırından çıkınca kalıptan çıkarıp ılımaya bırakın. Dilimleyerek çay veya kahve eşliğinde servis edin.

Servis Önerisi

Maden sulu kek, en lezzetli halini ılık veya oda sıcaklığında servis edildiğinde gösterir.
Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile sunarak görselliğini artırabilirsiniz.
Yanına bir fincan süt, kahve veya çay ile sunmak, kekin hafifliğini dengeleyen ideal bir eşlik sağlar.
Dilimleri küçük porsiyonlar halinde sunmak, özellikle davetlerde şık bir sunum sağlar.
Kakaolu ve sade versiyonları karıştırarak servis etmek, sofraya hem renk hem de çeşitlilik katar.

Püf Noktası

Maden suyunu eklerken karışımı nazikçe spatula ile karıştırın; fazla karıştırmak kekin kabarmasını engeller.
Yumurtayı ve şekeri çırparken iyi köpürtmek kekin yumuşak ve hafif kabarmasını sağlar.
Kek hamurunu fırına vermeden önce kalıbı iyice yağlayın veya yağlı kâğıt serin; kekin kalıptan kolay çıkmasını sağlar.
Pişirme sırasında fırının kapağını erken açmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sönebilir.
Kek soğuduktan sonra servis etmek, dilimlerin daha düzgün ve sunumun daha estetik olmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Malzemeler

10 dakikada Maden Sulu Kek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle