Mis gibi kavrulmuş unun o kendine has kokusuyla mutfağı saran 1 bardak unla 4 kişilik helva tarifi, hem ekonomik hem de pratik olmasıyla evde tatlı yapmayı sevenler için vazgeçilmez bir seçenek haline geliyor. Az malzemeyle, kısa sürede ve zahmetsizce hazırlanabilen bu tarif, geleneksel helva lezzetini tam kıvamında sunarken, damakta yumuşacık ve hafif tatlı bir tat bırakıyor. 1 bardak unla 4 kişilik helva tarifi, ister ani gelen misafirlere, ister akşam çayına, isterse özel günlerde nostaljik bir tat arayanlara ideal bir ikram olarak sofralarda yerini alıyor. Üzerine serpiştirilen tarçın, badem veya ceviz gibi küçük dokunuşlarla hem görünümü hem de lezzeti taçlanıyor. Peki; 1 bardak unla 4 kişilik helva nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Tam Ölçülü: Dondurmalı İrmik Helvası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon helva kaç kaloridir?

Bir porsiyon helva 425 kaloridir.

1 Bardak Unla 4 Kişilik Helva Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için:

1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker

1 bardak unla 4 kişilik helva tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Un Alternatifleri

Beyaz un yerine tam buğday unu kullanarak daha lifli ve besleyici bir helva elde edebilirsiniz.
Yulaf unu veya karabuğday unu ile glutensiz versiyon hazırlayabilirsiniz.
Mısır unu (ince öğütülmüş) ile farklı bir tat ve renk elde edilebilir.

Yağ Alternatifleri

Tereyağı yerine margarin, zeytinyağı veya hindistancevizi yağı kullanılabilir.
Daha az yağlı bir helva için tereyağı miktarını azaltıp sıvı yağla kombinleyebilirsiniz.

Şeker Alternatifleri

Beyaz şeker yerine esmer şeker, hindistancevizi şekeri veya bal kullanılabilir.
Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilirsiniz; bal eklenirse şerbeti biraz daha koyu hazırlamak gerekebilir.

Aromalar ve Üzeri İçin Alternatifler

Tarçın, kakule veya vanilya ile lezzet katabilirsiniz.
Üzerine badem, fındık, ceviz serpiştirerek hem görsellik hem aroma artırabilirsiniz.
Damla çikolata veya kuru meyve ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz.

1 Bardak Unla 4 Kişilik Helva Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Küçük bir tencerede su ve şekeri karıştırın, şeker eriyene kadar orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 2–3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Ayrı bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritin. Üzerine unu ekleyin ve kısık-orta ateşte sürekli karıştırarak unun rengi altın sarısına dönene kadar (yaklaşık 10–12 dakika) kavurun.
Kavrulan unun üzerine sıcak şerbeti yavaşça ve dikkatlice dökün. Bu aşamada buhar ve sıçrama olacağı için dikkat edin.
Şerbet tamamen çekilene kadar karıştırın.
Helvayı 2–3 dakika dinlendirip kaşıkla şekil vererek ya da düzleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Helvayı tarçın serpiştirerek veya yanına kaymak ekleyerek servis edebilirsiniz.
Sıcak servis edildiğinde daha aromatik olur, fakat oda sıcaklığında da lezzetini korur.
Üzerini badem, fındık veya ceviz ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Yanına demli bir çay veya Türk kahvesi ile ikram etmek, geleneksel bir tamamlayıcı olur.

Püf Noktası

Unu kavururken sabırlı olun; acele edip yüksek ateşte kavurursanız un yanar ve acı bir tat oluşur.
Şerbetin sıcak olması, helvanın kıvamını daha pürüzsüz yapar. Soğuk şerbet kullanırsanız topaklanma olabilir.
Yağ karışımında tereyağı aromayı verir, sıvı yağ ise tereyağının yanmasını engeller.
Kavurma işlemi boyunca sürekli karıştırmak topaklanmayı ve dibi tutmayı önler.
Helvayı kavurduktan sonra şerbeti yavaş yavaş ekleyin; ani dökerseniz şerbet taşabilir veya sıçrayabilir.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri Atıştırmalık Tatlı Atıştırmalık Tarifler Pratik Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

1 bardak unla 4 kişilik helva tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle