Çikolatalı Truff Tarifi
Selin Hıdır
1141 Tarif       0 Takipçi
Çikolatalı Truff Tarifi
Hazırlanma Süresi : 2 saat
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Ev yapımı tatlılar arasında en sevilenlerden biri olan çikolatalı truff, yoğun ve kremamsı dokusuyla çikolata tutkunlarının vazgeçilmezi. Bu çikolatalı truff tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de şık sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek lezzette bir seçenek sunuyor. İster özel günlerde, ister günlük atıştırmalık olarak rahatlıkla yapabileceğiniz çikolatalı truff tarifi sayesinde evde profesyonel tatlılar yaratmak artık çok kolay. Peki; çikolatalı truff nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Çikolatalı Ve Fındıklı Truff tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon çikolatalı truff kaç kaloridir?

Bir porsiyon çikolatalı truff 120 kaloridir.

Çikolatalı Truff Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Çikolatalı truff tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

 Çikolata Alternatifleri:

Krema Alternatifleri:

Tereyağı Alternatifleri:

Kaplama Malzemesi Alternatifleri:

Aromatik eklemeler:

Tatlandırıcılar:

Çikolatalı Truff Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Bitter çikolatayı küçük parçalara kırın veya doğrayın.
  2. Küçük bir sos tenceresinde kremayı kaynamaya yakın olacak şekilde ısıtın (kaynatmayın).
  3. Isınan kremayı çikolatanın üzerine dökün. 1-2 dakika bekleyin, sonra pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
  4. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Bu işlem truffa kremsi bir doku verecek.
  5. Karışımı temiz bir kaba aktarın, üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) sertleşmesi için bekletin.
  6. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin.
  7. Topları kakao tozu, toz fındık, hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolataya bulayın.
  8. Çikolatalı trufflarınız servise hazır! Soğuk olarak, hava almayan kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Truffları şık küçük kağıt kaplara veya renkli mini muffin kağıtlarına koyarak servis yapabilirsiniz. Böylece hem estetik hem pratik olur.
  • Kahve, espresso, cappuccino veya çay ile birlikte sunmak, tatların uyumunu artırır.
  • Truffları kakao tozu, rendelenmiş beyaz çikolata, ince kıyılmış fındık veya bademle süsleyerek görsel ve tat çeşitliliği yaratabilirsiniz.
  • Sevdiklerinize hediye etmek için şık kutularda veya kavanozlarda sunabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Truffın lezzeti tamamen kullandığınız çikolatanın kalitesine bağlıdır. Mümkünse yüksek kakao oranlı ve kaliteli bir çikolata tercih edin.
  • Kremayı kaynatmayın; sadece ısıtın. Çok sıcak kremayla çikolata dökerseniz, çikolata sertleşip topaklanabilir.
  • Karışımı mutlaka buzdolabında sertleşene kadar bekletin. Yeterince soğumazsa, şekil vermek zor olur.
  • Karışımı yuvarlarken ellerinizi hafifçe suyla veya pudra şekeriyle nemlendirmek yapışmayı önler.
  • Truffları hava almayan bir kapta, buzdolabında 1 hafta kadar taze tutabilirsiniz. Dondurucuda da saklanabilir ama çözülürken dokusunda değişiklik olabilir.
  • İsterseniz içine vanilin, kahve tozu veya tarçın gibi aroma katıcılar ekleyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Pratik Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri Atıştırmalık Farklı Tatlı Tarifleri Çikolatalı Tatlı Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler

Benzer Tarifler

Şekersiz Sürülebilir Çikolata Kreması Tarifi
Ev Yapımı İzmir Bombası Tarifi
Çikolatalı Muhallebi Tarifi
Kakao Kaplı Trüf Çikolata Tarifi
Bol Çikolatalı Şelale Kek
Islak Muffin