Enerji dolu, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek: Bu tarif, fıstık ezmesi, bal, çikolata ve kuru meyvelerin mükemmel uyumunu sunuyor. Çikolatalı kinoa barları tarifi, hem besleyici içeriği hem de pratik hazırlanışıyla öne çıkıyor; atıştırmalık ihtiyacınızı karşılarken aynı zamanda tatlı keyfi yaşamanızı sağlıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz çikolatalı kinoa barları tarifi, kahve molalarında, spor sonrası enerji ihtiyacında veya çocukların beslenme çantalarında hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Peki; çikolatalı kinoa barları nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bir porsiyon çikolatalı kinoa barları kaç kaloridir?

Bir porsiyon çikolatalı kinoa barları 590 kaloridir.

Çikolatalı Kinoa Barları Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

200 gr fıstık ezmesi
180 gr bal
100 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı beyaz kinoa patlağı
1/3 su bardağı kuru üzüm veya kuru yaban mersini
1/3 su bardağı kuru kayısı veya kuru meyve karışımı
1/4 su bardağı badem
1/4 su bardağı kaju

Üzeri için:

Kuru meyveler ve çiğ kuruyemişler

Çikolatalı kinoa barları tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Fıstık Ezmesi İçin Alternatifler

Badem ezmesi, kaju ezmesi veya fındık ezmesi kullanabilirsiniz.
Daha hafif veya vegan bir seçenek için şekersiz ve doğal bitkisel ezmeler tercih edilebilir.

Bal İçin Alternatifler

Akçaağaç şurubu, agave şurubu veya hurma püresi ile tatlandırabilirsiniz.
Düşük kalorili bir seçenek için stevia veya eritritol ekleyebilirsiniz.

Çikolata İçin Alternatifler

Bitter çikolata yerine sütlü veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
Daha yoğun kakao aroması için %70–85 kakao oranlı çikolata tercih edebilirsiniz.
Vegan versiyon için hindistancevizi bazlı veya şekersiz çikolatalar kullanılabilir.

Kuru Meyveler İçin Alternatifler

Kuru üzüm yerine kuru yaban mersini, kızılcık veya vişne kullanabilirsiniz.
Kuru kayısı yerine kuru incir, kuru elma veya karışık kuru meyveler tercih edilebilir.

Kuruyemişler İçin Alternatifler

Badem ve kaju yerine fındık, ceviz, macadamia veya pecan ekleyebilirsiniz.
Kuruyemişleri kavurarak daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.

Kinoa Patlağı İçin Alternatifler

Kinoa patlağı yerine mısır patlağı, kahverengi pirinç patlağı veya yulaf patlağı kullanılabilir.
Daha çıtır bir doku için patlak tahılları karıştırabilirsiniz.

Çikolatalı Kinoa Barları Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Orta boy bir tencereye fıstık ezmesini ve balı alın. Kısık ateşte, karıştırarak ısıtın.
Karışım homojen hale gelip akışkan bir kıvam aldığında ocağı kapatın.
Ocaktan aldığınız sıcak karışıma bitter çikolata ve kakaoyu ekleyin.
Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
Karışım hafif ılınınca içine kinoa patlağı, kuru üzüm veya yaban mersini, doğranmış kayısı, badem ve kajuyu ekleyin.
Tüm malzemeler eşit şekilde karışana kadar spatula ile karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serili küçük bir kare veya dikdörtgen borcama (yaklaşık 20x20 cm) bastırarak yayın.
Üzerine ekstra kuru meyveler ve çiğ kuruyemişler serpin.
Hafifçe bastırarak karışıma yapışmasını sağlayın.
Kalıbı buzdolabında en az 2 saat, tercihen 3-4 saat bekletin.
Katılaşan karışımı buzdolabından çıkarıp kare ya da dikdörtgen dilimlere kesin ve servis edin.

Servis Önerisi

Soğuk servis: Barlar, buzdolabında katılaşana kadar bekletilmeli; soğuk servis hem dokuyu korur hem de tatları daha yoğun hissettirir.
Sunum: Kare veya dikdörtgen dilimleri servis tabağına dizip, üzerine ekstra kuru meyve ve çiğ kuruyemiş serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.
Yanında içecek: Kahve, bitki çayı veya sütle sunmak lezzeti tamamlar.
Atıştırmalık kutuları: Çocuklar için beslenme çantalarına veya spor sonrası enerji ihtiyacına uygun küçük porsiyonlarda sunabilirsiniz.
Hediye alternatifi: Minik kutulara yerleştirip sevdiklerinize ev yapımı, sağlıklı bir tatlı hediyesi hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Kıvam kontrolü: Bar karışımı çok yumuşaksa biraz daha kinoa patlağı veya kuruyemiş ekleyin; çok sertse bal veya fıstık ezmesi ile kıvamı ayarlayın.
Çikolata kaplama: Çikolatayı benmari yöntemiyle eritin ve barları hızlıca kaplayın; çikolata sıcakken üzerine gezdirirseniz daha düzgün kaplama olur.
Dilimleme: Buzdolabında tamamen soğuyan barları kesmek, dağılmadan düzgün dilimler elde etmenizi sağlar.
Saklama: Hava almayan bir kapta buzdolabında 5–7 gün, dondurucuda 1–2 ay saklanabilir.
Dokuyu artırma: Barları kalıba bastırırken spatula veya kaşıkla sıkıştırmak, daha kompakt ve dayanıklı bir doku sağlar.

Tarif Kategorileri

Pratik Tatlı Tarifleri Çikolatalı Tatlı Tarifleri Kahvaltılık Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle