Beyaz çikolatalı brownie tarifi, yoğun çikolata sevenler için hem görsel hem de lezzet açısından vazgeçilmez bir alternatiftir. Bu tarifte bitter çikolata ve tereyağının zengin aroması, beyaz çikolatanın tatlı dokusuyla buluşarak ortaya yumuşak ve kremamsı bir brownie çıkarır. Beyaz çikolatalı brownie tarifi, evde kolayca uygulanabilir adımlarıyla hem kahve saatlerinde hem özel günlerde sofralarınızı şenlendirecek, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı alternatifi sunar. Peki; beyaz çikolatalı brownie nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Çilekli Brownie tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon beyaz çikolatalı brownie 650 kaloridir.

Çikolata Tutkunlarına: Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

100 gram tereyağı (eritilmiş)
290 gram bitter çikolata
150 gram toz şeker
3 adet yumurta
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
1,5 su bardağı un
Bir tutam tuz
220 gram beyaz çikolata (parçalar halinde)

Beyaz çikolatalı brownie tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Hamur İçin Alternatifler:

Tereyağı yerine: Hindistancevizi yağı, margarin veya vegan tereyağı kullanabilirsiniz.
Bitter çikolata yerine: Sütlü çikolata, kuvertür çikolata veya şekersiz bitter çikolata tercih edebilirsiniz.
Toz şeker yerine: Hindistan cevizi şekeri, esmer şeker veya akçaağaç şurubu kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz.
Un yerine: Tam buğday unu, yulaf unu veya badem unu ile daha besleyici ve farklı dokulu bir brownie hazırlayabilirsiniz.
Vanilin yerine: Vanilya özütü veya taze vanilya çekirdeği kullanabilirsiniz.

İç Dolgu İçin Alternatifler:

Beyaz çikolata yerine: Beyaz çikolata parçaları yerine sütlü çikolata, bitter çikolata veya fındık ezmeli çikolata kullanabilirsiniz.
Meyve ekleme: Hamura çilek, frambuaz veya böğürtlen gibi meyveler ekleyerek hem renk hem lezzet farkı yaratabilirsiniz.

Ekstra Dokular ve Süsleme:

Kuruyemişler: Ceviz, fındık, badem veya antep fıstığı ile kıtırlık katabilirsiniz.
Soslar: Üzerine çikolata sosu, karamel sos veya meyve sosları ile servis edebilirsiniz.
Pudra şekeri veya kakao: Servis öncesi üstünü hafifçe süslemek için kullanabilirsiniz.

Çikolata Tutkunlarına: Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Fırını 170°C’ye (fanlı fırın 160°C) ısıtın. Kare veya dikdörtgen bir fırın kabını yağlayın ve tabanını yağlı kağıt ile kaplayın.
Benmari usulü veya mikrodalgada bitter çikolatayı ve tereyağını birlikte eritin. Homojen bir karışım elde edin ve hafifçe ılınması için kenara alın.
Yumurtaları, toz şekeri ve vanilyayı derin bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Ilınmış çikolata-tereyağı karışımını yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
Un ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Hamur homojen olana kadar spatula ile karıştırın.
Parçalanmış beyaz çikolatayı hamura ilave edip nazikçe karıştırın.
Hamuru hazırladığınız fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika pişirin. Kürdan testi yapın; içi hafif nemli kalmalı.
Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğutun. Dilimleyerek servis edin. İstersen pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Brownie’yi fırından çıkarıp biraz soğutun; dilimleyerek sıcak veya ılık servis edin.
Üzerine çikolata sosu, karamel sos veya frambuaz püresi ekleyerek sunumu şıklaştırabilirsiniz.
Vanilyalı veya çikolatalı dondurma topu ile birlikte servis ettiğinizde sıcak-soğuk kontrastı ile lezzeti artar.
Çilek, böğürtlen veya frambuaz gibi taze meyvelerle tabağı renklendirebilirsiniz.
Üzerine hafifçe serpiştirilmiş fındık, badem veya beyaz çikolata parçaları hem lezzet hem görsellik katar.

Püf Noktası

Beyaz çikolatayı dikkatli ekleyin: Hamura eklerken fazla karıştırmayın, böylece hamurun dokusu korunur.
İçinin nemli kalması: Brownie’nin içi hafif nemli olmalı; fazla pişirmek kurumasına sebep olur.
Fırın kabı ve pişirme süresi: Kare veya dikdörtgen fırın kabı kullanın; pişirme süresi fırın gücüne göre 25–30 dakika arasında değişebilir.
Soğutma: Fırından çıktıktan sonra tamamen soğumaya bırakmak, keserken dağılmasını önler ve dilimlerin düzgün olmasını sağlar.
Kıvam kontrolü: Kürdan testi yaparak içinin nemli kalıp kalmadığını kontrol edin; kürdan hafif ıslak çıkmalı.

Tarif Kategorileri

Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Beyaz çikolatalı brownie tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle