Yüksek miktarda lif içeren balkabağı, genellikle tatlıların içerisinde kullanılır. Hücrelerin yenilenmesini sağlayan bu besin, antioksidan kaynağı olarak da bilinir. Bazı kanser türlerine karşı vücudu korur. Ayrıca diyet listelerinde sık sık yer verilen besinlerden biridir. Balkabağı en çok yılbaşı ve Cadılar Bayramı zamanlarında tüketilse de, günlük hayatta yer verilmesi gereken besinlerden biridir. Peki, zeytinyağlı balkabağı nasıl yapılır? Malzemeleri hazır ettiyseniz, zeytinyağlı balkabağı tarifi için detaylara geçebiliriz.

Alternatif olarak balkabaklı ravioli ve kireçte kabak tatlısını da deneyebilirsiniz.