Fırında Kabak Mücveri Tarifi
Selin Hıdır
2282 Tarif       1 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Sağlıklı beslenmek isteyenler için hafifliğiyle öne çıkan fırında kabak mücveri tarifi, klasik kızartma yöntemine göre çok daha az yağ içerir ve aynı lezzeti daha hafif haliyle sofralara taşır. Taze kabak, yeşillikler ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu tarif, hem ana öğünlerde hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Fırında kabak mücveri tarifi, sebze tüketimini keyifli hale getirmek isteyen herkes için pratik, besleyici ve zahmetsiz bir alternatiftir. Peki; fırında kabak mücveri nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Taze Fasulye Mücveri tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırında kabak mücveri kaç kaloridir?

Bir porsiyon fırında kabak mücveri 120 kaloridir.

Fırında Kabak Mücveri Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Fırında kabak mücveri tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Un Alternatifleri:

Peynir Alternatifleri:

Sebze Alternatifleri:

Yeşillik ve Baharat Alternatifleri:

Yumurta Alternatifleri (vegan tarif için):

Fırında Kabak Mücveri Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Kabakları yıkayıp rendeleyin. Rendelenmiş kabakların fazla suyunu bir bez ya da kaşık yardımıyla iyice sıkın.
  2. Geniş bir kapta yumurta, rendelenmiş peynir, un, rendelenmiş soğan ve doğranmış yeşillikleri karıştırın.
  3. Kabakları, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın.
  4. Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Mücver karışımından kaşık yardımıyla parçalar alıp tepsiye dizin.
  5. Üzerlerine az miktarda zeytinyağı gezdirin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri altın rengini alana kadar pişirin.
  7. Fırından çıkar çıkmaz servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Mücverin yanına birkaç kaşık süzme yoğurt ve biraz ezilmiş sarımsakla hazırlayacağınız sos mükemmel bir uyum sağlar.
  • Roka, marul, maydanoz, dereotu gibi yeşilliklerle ferah bir salata hazırlayarak yanına sunabilirsiniz.
  • Mücveri, zeytin, peynir, haşlanmış yumurta ve taze ekmekle birlikte zengin bir kahvaltı tabağında servis edebilirsiniz.
  • İki dilim tam buğday ekmeği arasına mücver, yoğurtlu sos ve birkaç yaprak marul koyarak sağlıklı bir sandviç hazırlayabilirsiniz.
  • Fırından çıktıktan sonra ilk 15 dakika içinde ılık servis edildiğinde en lezzetli haliyle sunulur.
  Püf Noktası
  • Kabak fazla su bıraktığında mücver dağılır ve hamur gibi kalabilir. Rendelenmiş kabakları tuzlayıp 10 dakika bekletip sonra iyice sıkmak önemlidir.
  • Karışımın kıvamı çok cıvık olmamalı, kaşıkla tepsiye döküldüğünde hafif yayılmalı ama akmamalı. Unu yavaş yavaş ilave edin.
  • Mücverin üstünün kızarması için üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirmeyi unutmayın.
  • Hem yapışmayı önler hem de altının daha iyi pişmesini sağlar.
  • Havuç, patates veya kabakla birlikte az miktarda rendelenmiş pırasa veya yeşil biber de ekleyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Farklı Sebze Yemekleri Kabaklı Tarifler Ana Yemek Tarifleri Sebzeli Köfte Tarifleri Sebze Tarifleri

Benzer Tarifler

Sulu Köfte Tarifi
Mercimekli Falafel
Bezelyeli sulu köfte
Karışık sebzeli sarma köfte
Yeşil beğendili mitite köfte
Köfteli Patates Yemeği