• 600 gr taze bamya
• 1 büyük boy domates (rendelenmiş) veya 1 su bardağı domates püresi
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su

Yaz Sofralarına Yakışan Fırında Bamya Tarifi Alternatif Öneriler:

• Taze domates yerine ev yapımı domates konservesi veya rendelenmiş mevsimlik domates kullanabilirsiniz.
• Kuru soğan yerine arpacık soğan tercih ederek daha hafif ve tatlı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Zeytinyağını damak zevkinize göre 3-5 yemek kaşığı arasında ayarlayabilirsiniz.
• Limon suyu yerine 1 tatlı kaşığı limon tuzu veya birkaç damla nar ekşisi kullanarak farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
• Domates sosuna 2 diş ince kıyılmış sarımsak ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
• Hafif acı sevenler, karışıma yarım çay kaşığı pul biber veya acı toz biber ilave edebilir.
• Birkaç adet yeşil sivri biber veya kapya biber ekleyerek yemeğe renk ve farklı bir tat katabilirsiniz.
• Domatesin asidini dengelemek için bir çay kaşığı toz şeker yerine çok az bal kullanabilirsiniz.
• Üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serperek daha ferah bir sunum hazırlayabilirsiniz.
• Fırına vermeden önce birkaç adet bütün sarımsak dişi ekleyerek pişirme sırasında yemeğe hoş bir aroma kazandırabilirsiniz.