Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için ideal olan fırında kaşarlı mantar tarifi, yumuşayan mantarların içini dolduran erimiş peynirle birlikte oldukça iştah açıcı bir lezzet sunar. Kısa sürede hazırlanabilen ve sofralarda hem ara sıcak hem de garnitür olarak tercih edilen fırında kaşarlı mantar tarifi, fırında kızaran kaşarın aromasıyla mantarın doğal lezzetini buluşturarak oldukça keyifli bir yemek alternatifi oluşturur. Peki; fırında kaşarlı mantar nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Mantarlı Krep tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırında kaşarlı mantar 220 kaloridir.

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

500 gr kültür mantarı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik

Üzeri için

İnce kıyılmış maydanoz
İsteğe bağlı pul biber

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi Alternatif Öneriler:

Kaşar peyniri yerine mozzarella peyniri kullanarak daha uzayan ve yumuşak bir peynir dokusu elde edebilirsiniz.
Mantarların iç harcına ince doğranmış yeşil biber veya kapya biber ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Kaşar peynirine ek olarak bir miktar beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek daha zengin bir iç harç hazırlayabilirsiniz.
Daha yoğun bir tat için iç harca ince doğranmış sarımsak veya taze kekik ekleyebilirsiniz.
Yemeği daha doyurucu hale getirmek için mantarların içine kavrulmuş kıyma veya küçük doğranmış tavuk eti ekleyebilirsiniz.
Üzerine farklı bir lezzet katmak için kaşar peynirinin yanında biraz parmesan peyniri de kullanabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine pul biber veya kırmızı toz biber serpiştirerek yemeğin aromasını zenginleştirebilirsiniz.

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Mantarları yıkayıp kurulayın ve sap kısımlarını çıkarın.
Fırın kabını hafifçe yağlayın ve mantarları iç kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin.
Bir kapta rendelenmiş kaşar peynirini, ezilmiş sarımsağı, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın.
Hazırladığınız peynirli karışımı mantarların içine paylaştırın.
Üzerlerine küçük parçalar halinde tereyağı ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15–20 dakika, peynirler eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan mantarların üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fırında kaşarlı mantarı sıcak olarak servis etmek en idealidir. Fırından çıktıktan hemen sonra servis edildiğinde kaşar peyniri yumuşak ve akışkan bir kıvamda olur.
Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek hem renk hem de ferah bir aroma katabilirsiniz.
Yanında yoğurtlu sos veya sarımsaklı yoğurt ile sunulduğunda lezzeti daha da zenginleşir.
Bu yemeği ızgara et veya tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak da servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Mantarları yıkadıktan sonra fazla suyunu mutlaka kurutmak, fırında sulanmalarını önler.
Mantarların eşit şekilde pişmesi için benzer büyüklükte mantarlar seçmek önemlidir.
Kaşar peynirini mantarların içine fazla bastırmadan yerleştirmek, pişerken peynirin daha güzel erimesini sağlar.
Fırınınız önceden iyice ısınmış olursa mantarlar kısa sürede pişer ve peynir üstü daha güzel kızarır.

Tarif Kategorileri

Mantarlı Tarifler

Malzemeler

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle