Sebzeyi sade ama etkili lezzetlerle sofraya taşımak isteyenler için fırında karnabahar tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de hafif yapısıyla öne çıkar. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşacık kıvamıyla ana yemeklerin yanına çok yakışan bu tarif, doğru baharatlar ve zeytinyağıyla birleştiğinde tek başına bile doyurucu bir alternatife dönüşür. Sağlıklı beslenmeyi lezzetten ödün vermeden sürdürmek isteyenlerin favorisi olan fırında karnabahar tarifi, günlük menülerden davet sofralarına kadar her öğünde rahatlıkla tercih edilebilir. Peki; fırında karnabahar tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Airfryer'da Karnabahar tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırında karnabahar 150 kaloridir.

Fırında Karnabahar Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 orta boy karnabahar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik veya pul biber

Fırında Karnabahar Tarifi Alternatif Öneriler:

Baharat Çeşitleri: Kırmızı biber yerine köri, kimyon, paprika veya kekik kullanabilirsiniz.
Sarımsaklı Lezzet: Zeytinyağına 1–2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.
Kaşarlı Karnabahar: Pişmeye yakın üzerine rendelenmiş kaşar veya parmesan ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Soslu: Serviste sarımsaklı yoğurt veya tahinli yoğurt sosla sunabilirsiniz.
Çıtır Versiyon: Baharatlı zeytinyağına 2–3 yemek kaşığı galeta unu ekleyerek daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Vegan Dokunuş: Besin mayası serpip fırınlayarak peynir aroması yakalayabilirsiniz.

Fırında Karnabahar Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol suyla yıkayıp süzün.
Geniş bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın.
Karnabaharları bu sosun içine alıp her tarafı güzelce harmanlayın.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine tek sıra olacak şekilde dizin.
Önceden 200 °C ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
Pişirme sırasında bir kez karıştırarak her tarafının eşit kızarmasını sağlayın ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurt veya süzme yoğurt ile birlikte sıcak servis edebilirsiniz.
Izgara et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında hafif bir garnitür olarak sunabilirsiniz.
Üzerine taze limon suyu gezdirerek daha ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
Servis öncesi ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Ana öğün olarak sunulacaksa yanında yeşil salata ve tam buğday ekmeğiyle dengeli bir tabak oluşturabilirsiniz.

Püf Noktası

Karnabaharları fırın tepsisine tek sıra halinde dizmek kızarmayı artırır.
Baharatlı yağı ekledikten sonra iyice harmanlamak her lokmada eşit lezzet sağlar.
Çok yumuşak sevmiyorsanız pişirme süresini uzatmadan kontrollü pişirin.
Daha çıtır bir sonuç için fırının son birkaç dakikasında fanlı ayarı kullanabilirsiniz.
Ön haşlama yapmadan pişirmek, karnabaharın dağılmadan ve lezzetini kaybetmeden pişmesini sağlar.

Tarif Kategorileri

Fırın Yemekleri

Malzemeler

Fırında Karnabahar Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle