Kereviz yemeği tarifi ile hem hafif hem de besleyici bir zeytinyağlı hazırlayabilirsiniz. Sebzelerin uyumuyla lezzeti dengelenen bu kereviz yemeği tarifi, portakal aromasıyla ferah bir tat sunarken sağlıklı beslenmek isteyenler için de ideal bir seçenek oluşturur. Pratik yapımı sayesinde sofralarda sıkça yer verebileceğiniz bu tarif, özellikle hafif ve doyurucu yemek arayanların favorisi olmaya aday. Peki; kereviz yemeği nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kereviz Galyesi tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kereviz yemeği tarifi 180 kaloridir.

Kereviz Yemeği Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet kereviz
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Yarım çay bardağı su
Tuz
Üzeri için: dereotu

Kereviz Yemeği Tarifi Alternatif Öneriler:

Portakal suyu yerine limon suyu kullanarak daha klasik bir tat elde edebilirsiniz.
Patates eklemeden daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
İçine bezelye ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.
Havuç miktarını artırarak daha tatlı bir aroma elde edebilirsiniz.
Zeytinyağı yerine çok az tereyağı ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Daha aromatik olması için içine sarımsak ekleyebilirsiniz.
Üzerine dereotu yerine maydanoz kullanabilirsiniz.
Diyet yapmak isteyenler yağ miktarını azaltarak daha hafif bir alternatif hazırlayabilir.

Kereviz Yemeği Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kerevizleri soyup küp küp doğrayın ve kararmaması için limonlu suda bekletin. Havuç ve patatesi de aynı şekilde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın.
Tencereye zeytinyağını alın ve soğanı hafifçe kavurun. Ardından havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika birlikte çevirin.
Süzdüğünüz kerevizleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Üzerine portakal suyu ve suyu ilave edin. Tuzunu ekleyin.
Kısık ateşte, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
Piştikten sonra yemeği dinlendirin. Üzerine ince doğranmış dereotu serpip servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kereviz yemeğini ılık veya soğuk servis edebilirsiniz, dinlendikçe lezzeti artar.
Üzerine ince kıyılmış dereotu serpiştirerek ferah bir aroma katabilirsiniz.
Yanında yoğurt ile servis ederek lezzeti dengeleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı olduğu için meze olarak sofralarda yer verebilirsiniz.
Yanında taze ekmek ile servis ederek suyuna banarak tüketebilirsiniz.

Püf Noktası

Kerevizleri doğradıktan sonra kararmaması için limonlu suda bekletin.
Portakal suyu kullanmak yemeğe hafif tatlı ve aromatik bir lezzet verir.
Sebzeleri eşit büyüklükte doğramak dengeli pişmelerini sağlar.
Kısık ateşte pişirmek sebzelerin dağılmadan yumuşamasını sağlar.
Zeytinyağını başta eklemek lezzeti artırır, sonradan da az miktar ekleyebilirsiniz.
Yemeği dinlendirmek, aromaların daha iyi oturmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Sebze Tarifleri

Malzemeler

Kereviz Yemeği Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle