Yemeklik doğradığınız soğanları
zeytinyağında kavurun. İri doğradığınız kurutulmuş acı biberi ekleyip
hafif kızartın. Önceden yıkayıp doğradığınız otları ilave edin ve orta
ateşte pişene kadar kavurun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ocaktan alıp
ılındıktan sonra servis tabağına aktarın ve üzerine sarımsaklı yoğurt
gezdirip servis yapın.