Un, su, kabartma tozu, tuz ve çırpılmış yumurtayı karıştırın. Kabuklarını soyduğunuz ve yuvarlak doğradığınız kabakları bulayın. İyice ısıttığınız ayçiçek yağında kızartın. Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın. Ilınınca servis yapın.