Ispanaklı Kiş Tarifi İçin
Malzemeler
- 500 g ıspanak
- 10 adet mantar
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 50 g taze misket peynir
- 4-5 dilim pastırma (İkiye veya üçe doğranmış)
Sosu için: - 100 g labne peyniri
- 75 ml krema
- 1 yumurta
- 2 dal taze kişniş (Çok ince kıyılmış)
- Tuz
Hamuru için: - 100 g tereyağı (Soğuk)
- 200 g un
- 1 yumurta (Soğuk)
- 1/2 çay bardağı su (Soğuk)
- Tuz