Name: Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 domates; 2 dal pırasa; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 dilim bal kabağı; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1 kırmızı chili biberi; 1 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil; 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı köri; Üzeri için4 dal taze soğan; 3-5 dal taze nane

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Tarifi İçin

Malzemeler

3 domates
2 dal pırasa
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dilim bal kabağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 kırmızı chili biberi
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köri

Üzeri için

4 dal taze soğan
3-5 dal taze nane

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp doğrayın. Pırasaları yarım cm kalınlığında kesin. Doğradığınız pırasalar ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında birkaç dakika soteleyin. Doğradığınız domatesleri ekleyip sotelemeye devam edin.
Küp doğradığınız bal kabağı, haşlanmış nohut, ince kıydığınız kırmızı chili biberi ve sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşayınca taze zencefil ve Hindistan cevizi sütünü ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
Yemeği servis tabaklarına paylaştırın ve üzerini ince kıydığınız yeşilliklerle süsleyerek sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Vejetaryen Yemekleri Bakliyat Tarifleri Diyet Yemekleri Sebze Tarifleri Sulu Yemek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle