Name: Bıldırcın, Tatlı Patates Ve Kestane Püresi İle
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet bıldırcın; 4 adet tatlı patates; 15 adet kestane (Közlenmiş); 1 çay bardağı süt; 1 diş sarımsak; Tuz, karabiber; Sıvı yağ veya zeytinyağı; Marine sos için; 2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; Tuz, karabiber, acı sos

Bıldırcın, Tatlı Patates Ve Kestane Püresi İle Tarifi İçin

Malzemeler

4 adet bıldırcın
4 adet tatlı patates
15 adet kestane (Közlenmiş)
1 çay bardağı süt
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Sıvı yağ veya zeytinyağı
Marine sos için
2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, acı sos

Bıldırcın, Tatlı Patates Ve Kestane Püresi İle

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Fırını 200 derecede ısıtın.
Bıldırcınları marine sosu ile karıştırıp 3-4 saat bekletin.
Kestaneleri soyun, tatlı patates ve sarımsak ile birlikte fırın torbasına koyun. İstediğiniz yağı ekleyip, tuz ve karabiber ile tatlandırın. 200 derecede ısıtılmış fırında, yumuşayana kadar pişirin.
Bıldırcınları marine sosundan alın ve fırınlayın. Patatesleri iyice ezip, içine az sıcak süt ekleyin ve püre haline getirin. Bıldırcınlar küçük olduğu için çabuk pişer; çok kurutmadan pişirin. Püre ile birlikte sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Fırın Yemekleri Et Tarifleri Patatesli Tarifler Farklı Sebze Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle