Hafif, ferah ve besleyici yapısıyla sofralara tazelik katan bu salata, zeytinyağı ve limonun dengeli uyumuyla öne çıkar. Özellikle yaz aylarında tercih edilen çalı fasulye salatası tarifi, diri dokusunu koruyan fasulyeler ve renkli sebzelerle hem göze hem damağa hitap eder. Pratik hazırlanışı ve sağlıklı içeriğiyle dikkat çeken çalı fasulye salatası tarifi, ana yemeklerin yanında ya da tek başına keyifle tüketilebilecek lezzetli bir alternatiftir. Peki; çalı fasulye salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Avokadolu Köz Biber Salatası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon çalı fasulye salatası tarifi 220 kaloridir.

Çalı Fasulye Salatası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

500 gr çalı fasulye
1 adet küçük kırmızı soğan
2 adet domates
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Tuz
1 diş sarımsak

Çalı Fasulye Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:

Çalı fasulye yerine taze börülce kullanabilirsiniz, farklı bir baklagil aroması elde edebilirsiniz.
Kırmızı soğan yerine beyaz soğan veya taze soğan tercih edebilirsiniz, daha hafif bir tat yakalayabilirsiniz.
Domates yerine közlenmiş kırmızı biber ekleyebilirsiniz, lezzeti daha yoğun hale getirebilirsiniz.
Maydanoz yerine dereotu kullanabilirsiniz, daha ferah bir aroma katabilirsiniz.
Nar ekşisi yerine sirke veya elma sirkesi kullanabilirsiniz, farklı bir ekşilik elde edebilirsiniz.
Zeytinyağı miktarını artırabilirsiniz, daha yoğun bir zeytinyağlı lezzet sağlayabilirsiniz.
Salataya haşlanmış mısır veya nohut ekleyebilirsiniz, daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

Çalı Fasulye Salatası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Çalı fasulyeleri ayıklayın, yıkayın ve ortadan ikiye bölün.
Kaynar tuzlu suda 8–10 dakika haşlayın, ardından süzüp soğuk sudan geçirerek rengini koruyun.
Kırmızı soğanı ince ince yarım ay şeklinde doğrayın.
Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Maydanozu ince ince kıyın.
Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
Haşlanan fasulyeleri, doğranmış sebzeleri ve sosu bir araya getirip nazikçe karıştırın.
Servis öncesi 10–15 dakika dinlendirin.
Soğuk olarak servis edin, üzerine ekstra zeytinyağı gezdirerek lezzeti artırabilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Salatayı buzdolabında kısa süre dinlendirip soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Üzerine ekstra zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Yanına ızgara et veya tavuk ile birlikte sunabilirsiniz.
Hafif bir öğün için yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.
Servis sırasında limon dilimleri ekleyerek tazelik katabilirsiniz.

Püf Noktası

Fasulyeleri haşladıktan sonra soğuk sudan geçirerek canlı yeşil rengini koruyabilirsiniz.
Çok fazla haşlamamaya dikkat edebilirsiniz, diri kalması lezzeti artırır.
Soğanı kullanmadan önce tuzla ovabilirsiniz, acılığı azalır.
Sosu ekledikten sonra fazla karıştırmamaya özen gösterebilirsiniz, sebzeler ezilmez.
Servis öncesi kısa süre dinlendirerek sosun iyice çekmesini sağlayabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Salata Tarifleri

Malzemeler

Çalı Fasulye Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle