Yunan mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan bu tirokafteri tarifi, acı biberin karakteristik lezzetiyle peynirin kremamsı dokusunu mükemmel bir dengede buluşturur. Soğuk servis edildiğinde aroması daha da belirginleşen bu meze, hem balık sofralarına hem de zengin meze tabaklarına çok yakışır. Doğru malzeme oranlarıyla hazırlandığında ne fazla acı ne de ağır olan bu tirokafteri tarifi, evde kolayca yapılmasına rağmen taverna usulü bir lezzet deneyimi sunarak sofralara Akdeniz esintisi katar. Peki; tirokafteri tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tzatziki tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tirokafteri 140 kaloridir.
Beyaz peynir (Ezine/Feta) yerine:
Süzme yoğurt yerine:
Kapya biber yerine:
Sivri biber yerine:
Limon suyu yerine:
Zeytinyağı yerine veya ek olarak:
Baharat & Aroma Alternatifleri
Üzeri İçin Alternatifler