Hızlı ve pratik bir atıştırmalık hazırlamak istiyorsanız, 10 Dakikada Humus Tarifi tam size göre! Hem pürüzsüz kıvamı hem de hafif baharatlarla zenginleştirilmiş lezzeti sayesinde bu 10 Dakikada Humus Tarifi, kahvaltılardan meze sofralarına, ara öğünlerden sandviçlere kadar pek çok şekilde keyifle tüketilebilir. Üstelik taze sebzeler, krakerler veya lavaş ekmeği ile servis edildiğinde hem görsellik hem de lezzet açısından sofralarınıza değer katar. Kolay hazırlanabilirliği ve besleyici yapısıyla bu tarif, mutfağınızda hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde vazgeçilmez bir seçenek haline gelir. Peki; humus nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

10 Dakikada Çikolatalı Cezerye tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon humus kaç kaloridir?

Bir porsiyon humus 180 kaloridir.

10 Dakikada Humus Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut (konserve de kullanılabilir)
2 yemek kaşığı tahin
1–2 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kimyon veya kırmızı toz biber

Humus tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nohut Alternatifleri

Klasik haşlanmış nohut yerine: Konserve nohut kullanılabilir; suyu süzüldükten sonra pürüzsüzlük için iyice yıkanmalı.
Daha farklı tatlar için: Haşlanmış beyaz fasulye veya mercimek kullanarak değişik humus çeşitleri yapabilirsiniz.

Tahin ve Yağ Alternatifleri

Tahini sevmiyorsanız: Yoğurt veya labne ile kıvam verip hafif bir humus elde edebilirsiniz.
Zeytinyağı yerine: Avokado yağı veya hafif ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.

Limon ve Sarımsak Alternatifleri

Limon suyu yerine: Limon yerine lime suyu veya nar ekşisi ile farklı bir aroma katabilirsiniz.
Sarımsak yerine: Sarımsak tozu veya taze soğan kullanabilirsiniz; acılığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Baharat ve Aroma Alternatifleri

Kimyon yerine: Kırmızı toz biber, paprika, kişniş veya sumak ile farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Ekstra lezzet için: Taze otlar (maydanoz, nane) veya hafif acı biber ekleyerek humusu zenginleştirebilirsiniz.

10 Dakikada Humus Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Nohutları blender veya mutfak robotuna alın.
Tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Gerekirse 1–2 yemek kaşığı su ekleyin.
Humusu servis tabağına alın, üzerini biraz zeytinyağı, pul biber veya kırmızı toz biber ile süsleyin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Humusu zeytinyağı, kırmızı toz biber ve taze maydanoz ile süsleyip sıcak pide veya lavaş ekmeği ile servis edebilirsiniz.
Humusu dürüm veya sandviçlerde sürülebilir; tavuk, sebze veya falafel ile harika uyum sağlar.
Humusu salata yanında dip sos olarak sunabilirsiniz.
Kraker, çubuk sebzeler (havuç, salatalık, biber) ile sağlıklı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.

Püf Noktası

Nohut seçimi: Konserve nohut kullanıyorsanız, suyunu süzüp iyice yıkayın; haşlanmış nohut kullanıyorsanız kabuklarını soyarsanız humus daha pürüzsüz olur.
Tahini karıştırma: Tahin önce limon suyu ve zeytinyağı ile iyice karıştırılırsa, humus daha kremamsı olur.
Kıvam ayarı: Humus çok koyu olursa 1–2 yemek kaşığı soğuk su veya nohut haşlama suyu ekleyebilirsiniz.
Baharatlar: Kimyon, kırmızı toz biber veya paprika ile lezzeti artırabilirsiniz.
Servis zamanı: Taze hazırlanmış humus, en lezzetli halindedir; önceden yapılırsa buzdolabında saklayabilir, servis öncesi oda sıcaklığına getirebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Meze Tarifleri Atıştırmalık Salata ve Meze Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler

Malzemeler

Humus tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle