Name: Bayram Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 gram yarma, haşlanmış; 150 gram fasulye, haşlanmış; 150 gram nohut, haşlanmış; 80 gram çekirdeksiz üzüm; 80 gram kuru kayısı; 50 gram besni üzümü; 50 gram kara üzüm; 50 gram erik kurusu; 7 hurma, çekirdeksiz; 70 gram şeker; 1 çimdik tuz

Bayram çorbası, Sivas’a özel bir çorbadır. Bilinen tuzlu çorbaların aksine tatlıdır. Aslında çorbadan ziyade bayram hoşafı da denebilir. Siz ve malzemeleriniz hazırsa, bayram çorbası tarifinin detayları aşağıda.

Bayram Çorbası Tarifi İçin

Malzemeler

150 gram yarma, haşlanmış
150 gram fasulye, haşlanmış
150 gram nohut, haşlanmış
80 gram çekirdeksiz üzüm
80 gram kuru kayısı
50 gram besni üzümü
50 gram kara üzüm
50 gram erik kurusu
7 hurma, çekirdeksiz
70 gram şeker
1 çimdik tuz

Bayram Çorbası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Hurma, erik, şeker ve kayısı dışındaki malzemeler tencere içerisine alınır.
Önceden haşlanmış malzemeler hep birlikte de bir süre haşlanır.
Üzümler açılınca şeker dışında kalan malzemeler eklenerek pişirilmeye devam edilir.
Şeker eklenerek pişirilmeye devam edilir. 5 dakika sonra ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Ceviz serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Bayram Yemekleri Bakliyat Tarifleri Çorba Tarifleri Yöresel Çorbalar

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle