Protein ağırlıklı beslenmeyi tercih edenler için hem pratik hem de doyurucu bir alternatif sunan unsuz lavaşsız proteinli dürüm tarifi, klasik dürüm lezzetini daha hafif bir şekilde sofralara taşıyor. Yumurta, lor peyniri ve tavuk göğsü gibi protein açısından zengin malzemelerle hazırlanan unsuz lavaşsız proteinli dürüm tarifi, uzun süre tok kalmak isteyenlerin favorisi olmaya aday. Kısa sürede hazırlanabilmesi, düşük karbonhidrat içeriği ve lezzetli iç harcıyla günün her öğününde tercih edilebilecek bu tarif, sağlıklı beslenirken lezzetten ödün vermek istemeyenlere hitap ediyor. Peki; unsuz lavaşsız proteinli dürüm nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Köfteli Lavaş Dürüm tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon unsuz lavaşsız proteinli dürüm 380 kaloridir.

Tek Öğünde Tok Tutan Unsuz Lavaşsız Proteinli Dürüm Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Dürüm Hamuru İçin

3 adet yumurta
3 yemek kaşığı lor peyniri
2 yemek kaşığı yulaf unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz

İç Harcı İçin

200 gr ızgara tavuk göğsü
1 adet küçük salatalık
1 adet küçük domates
Bir avuç marul
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber

Unsuz Lavaşsız Proteinli Dürüm Tarifi Alternatif Öneriler:

Tavuk göğsü yerine ızgara hindi göğsü, ton balığı veya yağsız dana eti kullanabilirsiniz.
Lor peyniri yerine süzme peynir, az yağlı beyaz peynir veya cottage cheese tercih edebilirsiniz.
Yulaf unu yerine ince çekilmiş yulaf ezmesi, nohut unu veya tam buğday unu kullanabilirsiniz.
Süzme yoğurt yerine sarımsaklı yoğurt, labne peyniri veya süzülmüş kefir kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Marul yerine roka, kıvırcık, baby ıspanak ya da Akdeniz yeşillikleri tercih edebilirsiniz.
Domates ve salatalığa ek olarak kırmızı kapya biber, mor lahana veya rendelenmiş havuç ilave edebilirsiniz.
Daha yüksek protein oranı için iç harca haşlanmış yumurta dilimleri ekleyebilirsiniz.
Baharat olarak karabiber ve pul biberin yanı sıra kekik, kimyon veya toz kırmızı biber kullanabilirsiniz.
Vejetaryen bir alternatif hazırlamak isterseniz tavuk yerine ızgara hellim peyniri veya sotelenmiş mantar kullanabilirsiniz.
Dürüm tabanına ekstra aroma katmak için hamur karışımına ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze nane ekleyebilirsiniz.

Tek Öğünde Tok Tutan Unsuz Lavaşsız Proteinli Dürüm Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurta, lor peyniri, yulaf unu, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
Yapışmaz tavayı hafifçe ısıtın. Hazırladığınız karışımı tavaya ince bir tabaka halinde yayın ve kısık ateşte iki tarafını da pişirerek esnek bir dürüm tabanı hazırlayın. Ardından soğumaya bırakın.
Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın. Yapışmaz bir tavayı ısıtıp tavukları ekleyin. Tavuklar suyunu çekip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Domatesi ve salatalığı ince dilimleyin, marulu yıkayıp kurulayın.
Hazırladığınız dürüm tabanının üzerine süzme yoğurdu sürün. Pişen tavukları, domatesi, salatalığı ve marulu yerleştirin.
Karabiber ve pul biber serpiştirdikten sonra dürümü sıkıca sarın.
Dilerseniz ortadan ikiye keserek ya da bütün halde servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Unsuz lavaşsız proteinli dürümü yanında ayran veya kefir ile servis ederek daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Taze yeşillikler, cherry domates ve salatalık dilimleriyle sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Dürümü ortadan ikiye keserek servis etmek hem şık bir görünüm sağlar hem de tüketimini kolaylaştırır.
Acı sevenler servis sırasında üzerine pul biber veya acı sos ekleyebilir.
Yanında yoğurtlu dip sos sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Püf Noktası

Dürüm tabanını ince hazırlamak, sararken kırılmasını önler ve daha esnek bir yapı kazandırır.
Tavayı çok fazla ısıtmadan pişirmek tabanın kurumamasını sağlar.
İç harcı eklemeden önce tabanın hafifçe soğumasını bekleyin.
Tavuk göğsünü fazla pişirmemeye dikkat edin; aksi halde kuru bir doku oluşabilir.
Sebzeleri servis öncesinde doğramak tazeliklerini korumalarına yardımcı olur.
Yoğurtlu sosu fazla kullanmamaya özen gösterin; aşırı sos dürümün yumuşamasına neden olabilir.
Dürümü sardıktan sonra 1-2 dakika dinlendirmek şeklinin korunmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Sandviç Tarifleri

Malzemeler

Unsuz Lavaşsız Proteinli Dürüm Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle