Izgara tavuk, fesleğenli pesto ve erimiş mozzarella ile İtalyan lezzetini ekmeğe sığdırın! Kurutulmuş domatesin yoğun aromasıyla zenginleşen bu sandviç, hem pratik hem de gurme bir öğün alternatifi. Peki; ızgara tavuklu ve pesto soslu sandviç nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Akdeniz Usulü Humuslu Sebzeli Sandviç tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon ızgara tavuklu ve pesto soslu sandviç 450 kaloridir.

Izgara Tavuklu Ve Pesto Soslu Sandviç Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet sandviç ekmeği (ciabatta veya baget)
2 adet tavuk göğsü fileto
4 yemek kaşığı pesto sos
6-8 adet kurutulmuş domates
100 gr mozzarella peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Izgara Tavuklu Ve Pesto Soslu Sandviç Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Farklı Tavuk Seçenekleri: Tavuk göğsü yerine tavuk but fileto veya önceden marine edilmiş tavuk parçaları kullanabilirsiniz.
Ekstra Peynir Alternatifleri: Mozzarella yerine provolone, cheddar veya keçi peyniri tercih ederek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Sos Alternatifleri: Pesto sos yerine avokado püresi, aioli veya humus kullanarak sandviçi çeşitlendirebilirsiniz.
Ekstra Sebzeler: Kurutulmuş domates yerine taze domates, roka, ıspanak, salatalık veya kırmızı biber ekleyerek sandviçi daha renkli ve besleyici hale getirebilirsiniz.
Ekmeği Değiştirme: Ciabatta veya baget yerine focaccia, tam buğday ekmeği veya glutensiz ekmek kullanabilirsiniz.
Baharat ve Aroma Katmak: Tavuk veya sos üzerine taze fesleğen, kekik veya kırmızı pul biber ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Sıcak veya Soğuk Servis: Sandviçleri sıcak servis edebileceğiniz gibi, soğuk bir öğle yemeği alternatifi olarak da hazırlayabilirsiniz.
Mini Versiyonlar: Pesto ve tavuk karışımını küçük mini sandviçler şeklinde hazırlayarak aperatif veya brunch tabağı olarak sunabilirsiniz.

Izgara Tavuklu Ve Pesto Soslu Sandviç

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın.
Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
Orta-yüksek ateşte ızgarayı ısıtın ve tavukları her iki tarafı altın rengini alana kadar, yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
Piştikten sonra 5 dakika dinlendirin ve ince ince dilimleyin.
Sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesin.
Her iki ekmek yarısına da bolca pesto sos sürün. Ardından dilimlenmiş tavukları ekleyin.
Üzerine kurutulmuş domatesleri ve mozzarella peynirini yerleştirin.
Sandviçi kapatmadan önce 180 derecelik fırında ya da tost makinesinde 5-7 dakika kadar ısıtın.
Mozzarella tamamen eridiğinde ve ekmek hafifçe çıtırlaştığında fırından çıkarın.
Sandviçi kapatıp servis edin.

Servis Önerisi

Sandviçleri sıcak servis edin; mozzarella peynirinin erimiş ve ekmeğin hafif çıtır olduğu an en lezzetli kıvamdadır.
Yanına hafif bir yeşil salata, cherry domates veya turşu ekleyerek tabağı zenginleştirebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra sandviçleri çapraz keserek servis etmek, hem estetik hem de pratik bir sunum sağlar.
Brunch veya hafif öğle yemeği için mini ciabatta veya baget sandviçler hazırlayarak tabakları çeşitlendirebilirsiniz.
Servisi tamamlamak için yanına taze sıkılmış limonlu soğuk içecekler veya maden suyu sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Tavuk göğsünü pişirirken çok fazla kurutmamaya dikkat edin; altın rengi alana kadar orta-yüksek ateşte kısa sürede pişirmek idealdir.
Tavukları fırına veya tost makinesine atmadan önce 5 dakika dinlendirin; böylece dilimlendiğinde suyunu kaybetmez ve yumuşak kalır.
Pesto sosu bol sürmek, sandviçin lezzetini artırır ve kurutulmuş domates ile tavuk arasında mükemmel bir uyum sağlar.
Mozzarella peynirinin tamamen erimesini bekleyin; peynir eriyip sandviçle bütünleştiğinde lezzet dengesi oluşur.
Sandviç ekmeklerini ısıtırken çok uzun tutmamaya dikkat edin; aksi halde ekmek fazla sertleşebilir ve iç malzemelerin sıcaklığı düşebilir.

Tarif Kategorileri

Sandviç Tarifleri

Malzemeler

Izgara Tavuklu Ve Pesto Soslu Sandviç Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle