Izgara sebzelerin dumanlı aroması, feta peynirinin tuzlu lezzetiyle buluşuyor! Roka ve fesleğenle tazelik kazanan bu Akdeniz esintili sandviç, hafif ama doyurucu bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Peki; ızgara sebzeli ve feta peynirli sandviç nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Pastırmalı Sandviç tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon ızgara sebzeli ve feta peynirli sandviç 350 kaloridir.

Izgara Sebzeli Ve Feta Peynirli Sandviç Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 adet baget ekmeği
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
3-4 yemek kaşığı ezilmiş feta peyniri
Bir avuç roka, taze fesleğen veya karışık yeşillik
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Balsamik sirke veya pesto sos

Izgara Sebzeli ve Feta Peynirli Sandviç Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Ekmek Alternatifleri: Beyaz ekmek yerine tam buğday, çavdar, ciabatta veya baget kullanabilirsiniz. Hafif bir seçenek için lavaş, pita veya tam tahıllı wrap tercih edebilirsiniz.
Peynir Alternatifleri: Feta yerine lor, keçi peyniri, ricotta veya mozzarella kullanabilirsiniz. Peynirin içine ince doğranmış taze otlar (fesleğen, dereotu, nane) ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Sebze Alternatifleri: Izgara sebzelerde klasik kabak, patlıcan ve kırmızı biber yerine tatlı patates, mantar, havuç veya kırmızı lahana kullanabilirsiniz. Taze yeşillik olarak roka, ıspanak, mizuna veya taze fesleğen tercih edebilirsiniz.
Ekstra Lezzet Katkıları: Sandviçe zeytinyağı, balsamik sirke, pesto, humus veya yoğurtlu sos ekleyerek tatları çeşitlendirebilirsiniz. Baharatlarla karabiber, pul biber, kekik veya kırmızı biber ekleyerek ekstra aroma sağlayabilirsiniz.
Protein Alternatifleri: Sandviçin protein oranını artırmak için ızgara tavuk, hindi füme veya nohut ezmesi ekleyebilirsiniz. Vejetaryen versiyon için peynir ve baklagilleri kombine edebilirsiniz.
Sunum Alternatifleri: Mini boy sandviçler hazırlayarak aperatif sunumlar oluşturabilirsiniz. Kat kat dizip sandviç kulesi veya tabağa şık bir sunum yapabilirsiniz.

Izgara Sebzeli Ve Feta Peynirli Sandviç Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patlıcanı ince dilimler halinde doğrayın, kırmızı biberi de iri parçalar halinde kesin.
Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırıp ızgara tavada ya da fırında yumuşayana kadar pişirin.
Baget ekmeğini boydan ikiye kesin.
Dilerseniz iç kısmını hafifçe kızartabilirsiniz.
Ekmek tabanına önce taze yeşillikleri serin.
Üzerine ızgara patlıcan ve kırmızı biberleri yerleştirin.
Son olarak üzerine bolca ezilmiş feta peyniri serpiştirin.
Birkaç damla balsamik sirke veya biraz pesto ekleyin.
Ekmeğin üstünü kapatın ve sandviçi ortadan ikiye kesin.
Sıcak ya da oda sıcaklığında servis edin.

Servis Önerisi

Sandviçleri hafif ılık veya oda sıcaklığında servis edin; ızgara sebzeler taze ve aromatik kalmalıdır.
Yanına taze yeşil salata, turşu veya çiğ sebze dilimleri ekleyerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Kahvaltı, brunch veya hafif öğle yemeği için uygundur; dilerseniz mini boy sandviçler hazırlayarak aperatif sunum yapabilirsiniz.
Sandviçleri çubuklarla sabitleyip tabaklarda veya piknik sepetlerinde şık bir şekilde sunabilirsiniz.
İçecek eşleştirmesi için bitki çayı, limonata veya soda tercih edilebilir.

Püf Noktası

Sebzelerin ızgaralanması: Sebzeleri çok yumuşatmamaya dikkat edin; hafif çıtır dokusu sandviçin lezzetini artırır.
Peynir kullanımı: Feta peyniri tuzlu olduğu için, ekstra tuz eklemeyin; dilersen peynirin üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Ekmek seçimi: Tam buğday, çavdar veya ciabatta ekmekleri, sandviçe ekstra lezzet ve besleyicilik katar.
Sos kullanımı: Zeytinyağı veya pesto gibi hafif soslar, sebzelerin aromasını öne çıkarır ve sandviçi nemli tutar.
Katman düzeni: Sebzeleri ve peyniri dengeli yerleştirmek, sandviçin dağılmadan servis edilmesini sağlar.
Servis zamanı: Sandviçleri hazırladıktan hemen sonra servis etmek, ekmeğin çıtırlığını ve sebzelerin tazeliğini korur.

Tarif Kategorileri

Sandviç Tarifleri

Malzemeler

Izgara Sebzeli ve Feta Peynirli Sandviç Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle