Evde pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek olan soğanlı patates kavurma tarifi, hem doyurucu hem de aromasıyla sofraları şenlendiriyor. Akşam yemeklerinde veya kahvaltılarda kolayca hazırlayabileceğiniz soğanlı patates kavurma tarifi, baharatları ve taze otlarla zenginleşen lezzetiyle her lokmada keyif veriyor. Peki; soğanlı patates kavurma nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Fırında Baharatlı Patates tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon soğanlı patates kavurma 220 kaloridir.

Soğanlı Patates Kavurma Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet orta boy patates
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Soğanlı Patates Kavurma Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Patates

Alternatif: Tatlı patates veya küçük boy garnet patatesler kullanılabilir.
Dikkat: Tatlı patates daha yumuşak ve tatlı bir aroma verir, pişirme süresi biraz daha kısa olabilir.

Kuru Soğan

Alternatif: Arpacık soğan veya taze soğan (yeşil kısımları ile birlikte) kullanılabilir.

Zeytinyağı

Alternatif: Ayçiçek yağı, tereyağı veya margarin kullanılabilir.
Dikkat: Tereyağı ile kavurursanız, daha aromatik bir tat elde edersiniz ancak yanmaya dikkat edin.

Tuz ve Karabiber

Alternatif: Deniz tuzu veya himalaya tuzu kullanabilirsiniz. Karabiber yerine beyaz biber de tercih edilebilir.

Toz Kırmızı Biber ve Pul Biber

Alternatif: Tatlı kırmızı toz biber, acısız paprika veya chili flakes ile değiştirilebilir.

Kekik ve Kuru Nane

Alternatif: Taze kekik, taze nane, fesleğen veya kekik-nane karışımı kullanabilirsiniz.

Soğanlı Patates Kavurma Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Soğanları ince ince piyazlık doğrayın.
Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanları tavaya alın ve yumuşayana kadar 3–4 dakika kavurun.
Patatesleri tavaya ekleyin ve karıştırarak 5–6 dakika kavurun.
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, pul biber, kekik ve kuru naneyi ekleyin, tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Tavanın kapağını kapatın, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15–20 dakika pişirin. Ara ara karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Patatesler yumuşayıp baharatlarla bütünleşince ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edin; soğudukça patateslerin dokusu sertleşebilir.
Yanında yoğurt, cacık veya domatesli sos ile sunarak lezzeti artırabilirsiniz.
Kahvaltılık olarak veya ana yemek yanında garnitür şeklinde servis edilebilir.
Taze maydanoz, dereotu veya ince kıyılmış taze nane ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
Hafif bir öğün için üzerine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.

Püf Noktası

Patatesleri eşit boyutlarda doğramak, pişmenin eşit olmasını sağlar.
Tavanın kapağını kapatmak, patateslerin kendi buharında yumuşamasını sağlar.
Baharatları pişirme sonuna doğru eklemek, aroma ve tazeliğin korunmasına yardımcı olur.
Orta-düşük ateşte pişirmek, patateslerin dışının yanmadan içinin iyice pişmesini sağlar.
Karıştırma işlemini fazla yapmamaya özen gösterin; böylece patatesler dağılmaz ve bütünlüğünü korur.

Tarif Kategorileri

Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

Soğanlı Patates Kavurma Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle