Name: Karışık Turşu
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 4-5 yaprak kereviz yaprağı; 2-3 adet yeşil domates; 1 küçük lahananın yarısı; 2-3 acur; 2-3 kelek; 2-3 havuç; 10-15 nohut; 10-15 tane karabiber; 5 diş sarımsak; Salamurası için1 lt su (Kaynatılıp oda ısısında soğumuş); 1 çay bardağı sirke (Tercihen ev yapımı); 2.5 yemek kaşığı kaya tuzu

Karışık Turşu Tarifi İçin

Malzemeler

4-5 yaprak kereviz yaprağı
2-3 adet yeşil domates
1 küçük lahananın yarısı
2-3 acur
2-3 kelek
2-3 havuç
10-15 nohut
10-15 tane karabiber
5 diş sarımsak

Salamurası için

1 lt su (Kaynatılıp oda ısısında soğumuş)
1 çay bardağı sirke (Tercihen ev yapımı)
2.5 yemek kaşığı kaya tuzu

Karışık Turşu

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Salamurası için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Kereviz sapı dışındaki tüm sebzeleri aynı boyda olacak şekilde kesin.
Kavanozun alt kısmına nohutları serpin. Doğradığınız sebzeleri elinizle sıkıştırarak kavanozun içine yerleştirin.
Üzerine salamura suyunu dökün, kereviz sapı ile üzerini tamamen kapatacak şekilde yerleştirin. Kapağını sıkıca kapatıp 15 gün güneş görmeyen serin bir yerde bekletin.

Yemeklerin yanında sunabileceğiniz nefis acı biber turşusu tarifine de mutlaka göz atın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Turşu Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Konserve Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle