• 4 adet lavaş ekmeği
• 400 gr dana kıyma
• 1 adet küçük boy soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay bardağı su

Servis için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı pul biber veya kuru nane
• Maydanoz

Hazır Yufkadan Beyti Kebabı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kıymaya biraz kuzu eti ekleyin, daha yoğun ve klasik kebap lezzeti elde edin.
• Galeta unu yerine bayat ekmek içi kullanın, daha yumuşak bir köfte harcı hazırlayın.
• Yufka yerine lavaş tercih edin, daha pratik bir sarım sağlayın.
• Sosun içine rendelenmiş domates ekleyin, daha taze ve hafif bir tat yakalayın.
• Yoğurdu sarımsakla karıştırın, servis sırasında daha aromatik bir lezzet elde edin.
• Üzerine kaşar peyniri serpip kısa süre fırınlayın, farklı bir sunum deneyin.